Question

17．如圖為有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是（　�。�

• A． A中肯定含有C、H、O、S、P元素
• B． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性的直接原因一定是多肽中B的數(shù)目不同
• C． ①過程有水生成，形成的化學(xué)鍵是肽鍵
• D． 蛋白質(zhì)功能的多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
3、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．
4、分析題圖：題圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，其中A是構(gòu)成蛋白質(zhì)的組成元素C、H、O、N等，B是氨基酸，C是肽鍵，①是氨基酸脫水縮合的過程．

解答 解：A、題圖中的A是氨基酸，氨基酸中肯定含有C、H、O、N元素，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性的直接原因與多肽中B（氨基酸）的種類、數(shù)目和排列順序均有關(guān)，B錯(cuò)誤；
C、①過程為氨基酸脫水縮合的過程，該過程有水生成，形成的化學(xué)鍵是肽鍵，C正確；
D、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能的多樣性，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、蛋白質(zhì)的功能的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程和實(shí)質(zhì)、掌握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是解題的關(guān)鍵．