【題目】蛋白質(zhì)煮熟后，蛋白質(zhì)失去活性，原因是高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ）
A.肽鍵
B.肽鏈
C.空間結(jié)構(gòu)
D.氨基酸

【答案】C
【解析】蛋白質(zhì)的基本的單位是氨基酸，氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成多肽鏈，在形成多肽鏈后，各個多肽鏈還要通過盤旋折疊最終才能形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。高溫、強酸、強堿和重金屬鹽都會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。所以答案是C。 本題主要考查學生對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的理解，通過生活實例加深對其了解，屬于考查學生的理解層次。
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質(zhì)分子的化學結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)的相關知識，掌握蛋白質(zhì)由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是（ ）
A.葉綠素含有鎂元素
B.血紅蛋白含有鐵元素
C.脫氧核糖含有磷元素
D.胰島素含有碳元素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于生態(tài)環(huán)境問題的敘述，錯誤的是（ ）
A.海洋污染是全球性生態(tài)環(huán)境問題
B.生態(tài)環(huán)境問題會危脅到生物圈的穩(wěn)定
C.人口增長過快會帶來生態(tài)環(huán)境問題
D.酸雨是導致土地荒漠化的主要原因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將若干生理狀況基本相同，長度為4cm的鮮蘿卜條分為四組，分別置于清水（對照組）和濃度相同的三種溶液中（實驗組），尿素溶液、KNO3溶液和蔗糖溶液分別編號為1、2、3組。測量每組蘿卜條的平均長度，結(jié)果如下圖。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是

A. 實驗組中都發(fā)生了質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象

B. 對照組中水分子在前15min進入了細胞，15min之后不再進入

C. 1組中的尿素分子和2組中的K+、NO3-都進入了細胞，但進入的方式不同

D. 3組中，如果一直增大蔗糖溶液濃度，蘿卜條就會一直縮短

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某草原生態(tài)系統(tǒng)中兩物種的數(shù)量變化，回答下列問題。

（1）在用標志重捕法估計出物種B的種群密度為m時，發(fā)現(xiàn)有部分標記的個體被人類所捕殺，不考慮其他因素，則實際的物種B種群密度應該_________m。（大于、小于或等于）

（2）物種A和物種B之間信息傳遞的方向是_________。

（3）該生態(tài)系統(tǒng)中的能量沿著_________（渠道）流動。

（4）假設草原遭遇了火災，經(jīng)過多年以后又恢復到原來的狀態(tài)，此過程中發(fā)生的是_________演替，生態(tài)系統(tǒng)的_________穩(wěn)定性逐漸增強。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】肌肉蛋白和血紅蛋白都是蛋白質(zhì)，但它們的功能不同，其原因最可能是（ ）
A.它們組成元素、相對分子質(zhì)量不同
B.它們的分布不同
C.肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同
D.它們所含有的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關減數(shù)分裂描述正確的是

A、非同源染色體自由組合發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期

B、原始生殖細胞經(jīng)過一次減數(shù)分裂可形成兩個精子或兩個卵細胞

C、次級卵母細胞細胞質(zhì)均等分裂形成一個卵細胞和一個極體

D、減數(shù)分裂染色體復制一次，細胞分裂兩次，導致染色體的數(shù)目減半

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在方形暗箱內(nèi)放一盆幼苗，暗箱一側(cè)開一小窗，固定光源的光可以從窗口射入。把暗箱放在旋轉(zhuǎn)器上水平旋轉(zhuǎn)，保持每15分鐘均速轉(zhuǎn)一周。一星期后幼苗生長狀況為：（ ）

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某陸地生態(tài)系統(tǒng)中,除分解者外,僅有甲、乙、丙、丁、戊5個種群。調(diào)查得知,該生態(tài)系統(tǒng)有4個營養(yǎng)級,營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為10%~20%,且每個種群只處于一個營養(yǎng)級。一年內(nèi)輸入各種群的能量數(shù)值如下表所示,表中能量數(shù)值的單位相同。

種群

甲

乙

丙

丁

戊

能量

3.56

12.80

10.30

0.48

226.50

回答下列問題。

（1）請畫出該生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)。

_______

（2）甲和乙的種間關系是___;種群丁是該生態(tài)系統(tǒng)生物組分中的____。

（3）一般來說,生態(tài)系統(tǒng)的主要功能包括______、_____,此外還具有信息傳遞等功能。碳對生物和生態(tài)系統(tǒng)具有重要意義,碳在群落和無機環(huán)境之間的循環(huán)主要以____的形式進行。

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