分析下面曲線以及說明,1代表典型的陽生植物,2代表典型的陰生植物,α表示植物在黑暗中細(xì)胞呼吸放出CO2的量,β表示光補(bǔ)償點(diǎn)(即光合作用吸收CO2的量等于細(xì)胞呼吸作用放出CO2的量時(shí)的光照強(qiáng)度),則正確的是( )
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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
分析生命科學(xué)中的實(shí)驗(yàn)題
果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠,分解植物的細(xì)胞壁及胞間層。在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請你幫助完成以下有關(guān)果膠酶和果汁生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)課題。
實(shí)驗(yàn)用具和材料:磨漿機(jī)、燒杯、試管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、紗布等。蘋果、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的果膠酶溶液、蒸餾水等。
[課題一]驗(yàn)證果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
實(shí)驗(yàn)方法及步驟
(1)將蘋果洗凈去皮,用磨漿機(jī)制成蘋果泥,加入適量蒸餾水備用。
(2)取兩個(gè)100mL潔凈的燒杯,編為1、2號,按相應(yīng)程序進(jìn)行操作,請把表中未填寫的內(nèi)容填上:A B
操作順序 | 項(xiàng) 目 | 燒 杯1 | 燒 杯2 |
① | 在燒杯中加入蘋果泥 | 20mL | 20mL |
② | A | 2mL | / |
③ | 注入蒸餾水 | / | B |
④ | 在恒溫水浴中保溫,并用玻璃棒不時(shí)攪拌 | 10min | 10min |
(3)取出兩個(gè)燒杯,同時(shí)進(jìn)行過濾。觀察(或比較) 并記錄結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測及結(jié)論:
如果是 ,則說明果膠酶對果膠的水解具有催化作用。
[課題二]探索果膠酶催化果膠水解適宜的pH
實(shí)驗(yàn)方法及步驟
本課題實(shí)驗(yàn)步驟中,在完成“燒杯中分別加入蘋果泥、試管中分別注入果膠酶溶液、編號、編組”之后,有下面兩種操作:
方法一:將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合,再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……、10。
方法二:分別將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥的pH調(diào)至4、5、6……、10,再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。
(4)請問哪種方法更為科學(xué)________________,并說明理由________________。
(5)實(shí)驗(yàn)步驟中也有玻璃棒攪拌的操作,其目的是使________,以減少實(shí)驗(yàn)誤差。
(6)如果用曲線圖的方式記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果,在現(xiàn)有的條件下,當(dāng)橫坐標(biāo)表示pH,縱坐標(biāo)表示果汁體積。根據(jù)你對酶特性的了解,在圖中選擇一個(gè)最可能是實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線_____________。
(7)若實(shí)驗(yàn)所獲得的最適宜pH=m,請你在所選的曲線圖中標(biāo)“m”的位置。
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