①胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有α、β兩條肽鏈，α鏈含有21個(gè)氨基酸，β鏈含 有30個(gè)氨基酸，兩條多肽鏈間通過(guò)兩個(gè)二硫鍵（二硫鍵是由2個(gè)—SH連接而成的）連接， 在α鏈上也形成一個(gè)二硫鍵，如圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖（14分，每空2分）：②不同動(dòng)物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他動(dòng)物的胰島素的氨基酸組成比較如下：

豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；
馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；
牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；
羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；
天竹鼠：A鏈有8個(gè)氨基酸與人不同，B鏈有10個(gè)      氨基酸與人不同。
根據(jù)以上材料回答下列問(wèn)題：
（1）胰島素分子中含有肽鍵                 個(gè)，肽鍵可表示為                 。  從理論上分析，胰島素分子至少有“—NH2”和“—COOH”分別是          個(gè)。這   51個(gè)氨基酸分子形成胰島素后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了               。
（2）人體中胰島素的含量過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)疾病，其治療時(shí)胰島素不能口服，只能注射，   原因是           。
（3）經(jīng)檢測(cè)，人和其他哺乳動(dòng)物胰島素的氨基酸組成比較見(jiàn)上：
①不同物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是                  。
②不同生物性狀不同的直接原因是               。?

（14分，每空2分） （1）49 —CO—NH—  2  2  888
（2）胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服會(huì)被蛋白酶催化水解而失效
（4）①氨基酸的排列順序不同/氨基酸的種類和排列順序不同
② 蛋白質(zhì)的多樣性 

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年陜西省寶雞中學(xué)高二上學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算錯(cuò)誤的是：

A．某由m個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)共有n條肽鏈，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子m-n
B．一條由100個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數(shù)目是1和1
C．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是n+2m
D．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個(gè)氨基酸，B鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)目是49個(gè)

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆陜西省高二上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算錯(cuò)誤的是：

A．某由m個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)共有n條肽鏈，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子m-n

B．一條由100個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數(shù)目是1和1

C．某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是n+2m

D．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個(gè)氨基酸，B鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)目是49個(gè)

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆浙江省高二上學(xué)期期中生物試卷（文） 題型：綜合題

Ⅰ．胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸。已知有關(guān)氨基酸之間形成3個(gè)二硫鍵(一S一S一)時(shí)共脫去6個(gè)氫。下圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答：

（1）該分子中的51個(gè)氨基酸先在胰腺細(xì)胞的核糖體上經(jīng)       方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵相互連接在一起，最后形成具有空間結(jié)構(gòu)的胰島素分子。

（2）胰島素分子中含有肽鍵    個(gè)，胰島素分子至少有    個(gè)氨基。

Ⅱ．現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清液、淀粉液、葡萄糖溶液和淀粉酶溶液各一瓶，還有蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑、本尼迪特試劑和碘一碘化鉀溶液供選擇使用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，你選擇的試劑是    ，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是    和    溶液。

（2）用    試劑區(qū)分第Ⅱ（1）題中不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年廣東省高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條肽鏈， A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過(guò)二硫鍵連接，下邊左圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，右圖表示某多肽結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)此回答（每空1分，共13分）：

（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為           。胰島素分子中含有肽鍵      個(gè)，肽鍵可表示為        。

（2）從理論上分析，胰島素分子至少有       個(gè)—NH2，     —COOH。

（3）右圖中的多肽由__________個(gè)氨基酸失去__________個(gè)水分子而形成．

（4）此多肽的氨基酸種類不同，是由     決定的，其編號(hào)是 ________________。

(5)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能千差萬(wàn)別的原因是                           。

 

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