Question

紅色花瓣用清水怎么洗，清水都不見(jiàn)紅色物質(zhì)，但若放入沸水中一燙，會(huì)立即變成紅色，這是因?yàn)?　 )

A.在清水中沒(méi)有物質(zhì)出入　　　　　　　　　　 B.高溫使物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方便

C.熱水破壞了細(xì)胞膜　　　　　　　　　　　　 D.水中色素分解成小分子物質(zhì)

 

Answer 1

C

紅色花瓣之所以呈現(xiàn)紅色，是因?yàn)榛ò昙?xì)胞液中存在著這種色素。而活的細(xì)胞是不可能使對(duì)其生命活動(dòng)有益的色素物質(zhì)排出的，但當(dāng)放入水中一燙，細(xì)胞膜被破壞，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能喪失，內(nèi)部的色素物質(zhì)擴(kuò)散到水中。