下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述，正確的是（ ）

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發(fā)酵包括無(wú)氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北唐山第一中學(xué)高二下第二次調(diào)研生物試卷（解析版） 題型：選擇題

垂體被稱為“樂(lè)隊(duì)的指揮”，因?yàn)樗粌H產(chǎn)生生長(zhǎng)素和催乳素，也能調(diào)節(jié)和控制其他內(nèi)分泌腺的活動(dòng)。幼年哺乳動(dòng)物的垂體損傷會(huì)引起（ ）

①水鹽調(diào)節(jié)紊亂 ②體溫調(diào)節(jié)紊亂 ③血糖濃度逐漸降低 ④生長(zhǎng)發(fā)育遲緩 ⑤性腺發(fā)育遲緩

A．①③④ B．①②③④⑤ C．①②④⑤ D．②④⑤

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下表是某微生物培養(yǎng)基的配方。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

編號(hào)

①

②

③

④

⑤

成分

（NH4）2SO4

KH2PO4

FeSO4

CaCl2

H2O

含量

0．4g

4．0g

0．5g

0．5g

100mL

（1）從培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分看，此培養(yǎng)基可用來(lái)培養(yǎng)的微生物同化作用類型是__________。利用該培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時(shí)，微生物所需要的碳源來(lái)自___ ____。

（2）此表中含有的微生物的營(yíng)養(yǎng)成分包括______________。

（3）若除去該培養(yǎng)基中的①后再加入不含氮元素的有機(jī)物，則此培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物種類是___________。

（4）培養(yǎng)基若加入氨基酸，則它可充當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)成分是______________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中篩選出能分解淀粉的芽孢桿菌。下列敘述不正確的是（ ）

A．采樣與培養(yǎng)：稱量1 g土樣置于滅菌后的固體培養(yǎng)基中，30 ℃振蕩培養(yǎng)

B．接種：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過(guò)高，需經(jīng)過(guò)系列稀釋后接種

C．選擇：所用的固體培養(yǎng)基，作為唯一碳源的是淀粉

D．篩選：將適量的碘液滴加到平板中，菌落周圍出現(xiàn)透明圈說(shuō)明此種菌能分解淀粉

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在一個(gè)“淀粉—瓊脂”培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同方法處理，將此實(shí)驗(yàn)裝置放在37 ℃恒溫箱中，保溫處理24 h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)上，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表：

淀粉圓點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)處理方法

碘液處理后的顏色反應(yīng)

①

新鮮唾液與鹽酸混合

藍(lán)黑色

②

經(jīng)過(guò)煮沸的新鮮唾液

藍(lán)黑色

③

接種面包霉

棕黃色

④

只有新鮮的唾液

？

⑤

只有一定濃度的蔗糖溶液

？

請(qǐng)指出④和⑤所發(fā)生的顏色反應(yīng)，以及③接種的面包霉的分泌物分別是（ ）

A．棕黃色、棕黃色、淀粉酶

B．藍(lán)黑色、棕黃色、麥芽糖酶

C．棕黃色、藍(lán)黑色、淀粉酶

D．棕黃色、藍(lán)黑色、麥芽糖酶

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于測(cè)定亞硝酸鹽含量實(shí)驗(yàn)操作的敘述，正確的是（ ）

A．在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料

B．制備的標(biāo)準(zhǔn)顯色液中亞硝酸鈉含量最少是1微克

C．制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液

D．泡菜腌制時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的量用不影響其含量

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH＝B時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一初始條件，以下改變正確的是（ ）

A．pH＝A時(shí)，E點(diǎn)下移，D點(diǎn)左移

B．pH＝C時(shí)，E點(diǎn)為0

C．溫度降低時(shí)，E點(diǎn)不移動(dòng)，D點(diǎn)右移

D．H2O2量增加時(shí)，E點(diǎn)不移動(dòng)，D點(diǎn)左移

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016廣東省惠州市高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

金茶花是中國(guó)特有的觀賞品種，但易得枯萎病�？茖W(xué)家在某種植物中找到了抗枯萎病的基因，通過(guò)圖所示的方法培育出了抗枯萎病的新品種。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A．圖中①②分別是基因表達(dá)載體、目的基因

B．形成③的操作中使用的酶有限制酶、DNA聚合酶和DNA連接酶

C．在⑤幼苗中檢測(cè)到抗枯萎病基因標(biāo)志著成功培育新品種

D．由④培育至⑤過(guò)程中，經(jīng)歷了脫分化、再分化過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，正確的是（　�。�
A．相對(duì)分子質(zhì)量最小的氨基酸是甘氨酸
B．每種氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素
C．每個(gè)氨基酸只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上
D．有些氨基酸可在人體細(xì)胞中合成，如賴氨酸

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