Question

下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

（1）該化合物中，-NH₂表示

 

，-COOH表示

 

形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做

 

，假如組成這個化合物的單體的平均相對質(zhì)量為120，則這個化合物的相對分子質(zhì)量為

 

．
（2）圖中表示連接兩個氨基酸的肽鍵的結(jié)構(gòu)是

 

；圖中化合物由

 

種氨基酸形成．
（3）這個化合物水解消耗的水分子數(shù)目是

 

，寫出水解后能得到分子的結(jié)構(gòu)簡式

 

（寫出其中之一）．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某分子結(jié)構(gòu)示意圖，該分子是由5個氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為五肽，也稱為多肽．組成嗎啡分子的5個氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂．

解答： 解：（1）該化合物中，-NH₂表示氨基，-COOH表示羧基，形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做脫水縮合．假如組成這個化合物的氨基酸的平均相對質(zhì)量為120，則這個化合物的相對分子質(zhì)量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18=120×5-4×18=528．
（2）肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式為-CO-NH-．組成該化合物的5個氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，共有4種．
（2）該化合物是由5個氨基酸失去4分子水而形成的，因此該化合物水解時消耗的水分子數(shù)目也是4．水解后得到的一個氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式為：．
故答案為：
（1）氨基    羧基    脫水縮合    528
（2）-CO-NH-4    
（2）4    

點評：本題結(jié)合某分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的過程，掌握氨基酸脫水縮合的相關(guān)計算，能準(zhǔn)確判斷圖中分子式中含有的氨基酸數(shù)目和肽鍵數(shù)目．