Question

（14分）有兩組同學(xué)分別利用酵母菌做了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)就他們的實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)果，回答相應(yīng)問題：

I．第一組同學(xué)是利用下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，進(jìn)行相關(guān)問題的研究：

         注：a. 本實(shí)驗(yàn)所用的酵母液是由5％的葡萄糖溶液+10克酵母干粉，攪拌而成。

         b．BTB試劑在不同pH的溶液中呈現(xiàn)不同的顏色，當(dāng)pH<7時(shí)為黃色，pH>7時(shí)為藍(lán)色。

(1)利用該實(shí)驗(yàn)裝置研究的問題是     ▲             ，酵母菌是本實(shí)驗(yàn)恰當(dāng)?shù)脑嚥模�因�(yàn)?u>        ▲               。

(2)觀察1、2試管的顏色變化，一段時(shí)間后兩個(gè)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是   ▲                         

                     。本實(shí)驗(yàn)中選用BTB試劑檢測(cè)的代謝產(chǎn)物是

       ▲          ，此外甲、乙試管中還分別有         ▲         物質(zhì)生成。

(3)在制作葡萄酒的實(shí)驗(yàn)中，將葡萄漿加入發(fā)酵瓶的裝量不要超過2/3，此操作是依據(jù)上述實(shí)驗(yàn)                      ▲                           。

II.第二組同學(xué)利用右圖所示裝置（橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴

的刻度玻璃管），探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類型。

（1）想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論還必須同時(shí)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)問對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置

（假設(shè)該裝置編號(hào)為Ⅲ）如何設(shè)計(jì)？   ▲                  。

（2）請(qǐng)預(yù)測(cè)與結(jié)論相符合的現(xiàn)象，并填寫下表：

序號(hào)	裝置中紅色液滴的移動(dòng)現(xiàn)象	結(jié)論
裝置Ⅱ	裝置Ⅲ
1	①    ▲	②    ▲	只進(jìn)行需氧呼吸
2	③    ▲	④   ▲	只進(jìn)行厭氧呼吸
3	⑤    ▲	⑥    ▲	既進(jìn)行需氧呼吸，又進(jìn)行厭氧呼吸

 

Answer 1

【答案】

 

 I．（每空1分，共6分）

（1）探究酵母菌的呼吸方式    酵母菌在有氧和無氧條件下均可生存

（2）均變黃，2試管較1試管顏色深      CO₂       酒精、水（只寫1個(gè)不給分）

（3）酵母菌在有氧條件下代謝旺盛繁殖快，在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生酒精

 II．（共8分）

（1）將NaOH溶液換成等量清水，其他同實(shí)驗(yàn)裝置（沒寫等量，扣1分）（2分）

 （2）①左移 ② 不移動(dòng)  ③ 不移動(dòng)  ④右移     ⑤左移  ⑥ 向右移動(dòng)  （每空1分）

 

【解析】略