Question

【題目】下列有關微生物培養(yǎng)與應用的敘述，正確的是（ ）

A.同一種物質(zhì)可既作為碳源又作為氮源，所有碳源都能提供能量

B.配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基時應先調(diào)pH后滅菌

C.培養(yǎng)基中加入伊紅—美藍試劑，長出的菌落為大腸桿菌菌落

D.要從多種細菌中分離出某種細菌，培養(yǎng)基要用液體培養(yǎng)基

Answer 1

【答案】B

【解析】

本題考查培養(yǎng)基配置的步驟、選擇培養(yǎng)基與鑒別培養(yǎng)基的區(qū)別等。制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基,其基本過程為計算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板六個步驟。選擇培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加入某種化學物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長，促進所需要的微生物的生長，培養(yǎng)、分離出特定微生物（如培養(yǎng)酵母菌和霉菌，可在培養(yǎng)基中加入青霉素；培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽)。鑒別培養(yǎng)基：加入一些化學物質(zhì)，微生物的代謝產(chǎn)物等可以和這種物質(zhì)發(fā)生反應，產(chǎn)生明顯的變化，以便鑒別和篩選某種微生物。

A、同一種物質(zhì)如牛肉膏可以既作碳源又作氮源，自養(yǎng)微生物利用的無機物碳源不提供能量，A錯誤；

B、為了防止雜菌污染，配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基時應先調(diào)pH后滅菌，B正確；

C、伊紅-美藍是專一鑒定大腸桿菌的指示劑，利用伊紅-美藍固體培養(yǎng)基可以鑒定大腸桿菌是否存在，C錯誤；

D、要從多種細菌中分離出某種細菌，培養(yǎng)基要用固體培養(yǎng)基，D錯誤。

故選B。