下列哪項(xiàng)操作會(huì)引起發(fā)酵液污染,使發(fā)酵失敗

A．榨汁機(jī)用溫水進(jìn)行清洗,并晾干

B．發(fā)酵瓶先用溫水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用

C．葡萄先去除枝梗,再?zèng)_洗多次

D．每次排氣時(shí),只需擰松瓶蓋,不能將蓋完全揭開(kāi)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．探究pH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，溫度和pH分別屬于（　�。�
A．無(wú)關(guān)變量和自變量B．無(wú)關(guān)變量和因變量
C．自變量和因變量D．因變量和自變量

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

實(shí)驗(yàn)測(cè)定鏈霉素對(duì)3種細(xì)菌的抗生素效應(yīng),用3種細(xì)菌在事先準(zhǔn)備好的瓊脂培養(yǎng)基上畫3條等長(zhǎng)的平行線（3條線均與下圖中鏈霉素帶接觸）,將平板置于37 ℃條件下恒溫培養(yǎng)3天,結(jié)果如圖所示。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看,以下關(guān)于鏈霉素的敘述中不正確的是

A．它能阻止結(jié)核菌生長(zhǎng) B．它對(duì)結(jié)核菌比對(duì)霍亂菌更有效

C．它對(duì)結(jié)核菌比對(duì)傷寒菌更有效 D．它可以用于治療傷寒病人

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

無(wú)菌技術(shù)包括以下幾個(gè)方面的敘述，其中錯(cuò)誤的是

A．對(duì)培養(yǎng)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行滅菌

B．對(duì)培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌

C．為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行

D．實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

腐乳制作過(guò)程中，影響腐乳風(fēng)味和質(zhì)量的是

①鹽的用量 ②酒的種類和用量 ③發(fā)酵溫度 ④發(fā)酵時(shí)間 ⑤豆腐含水量 ⑥盛豆腐的容器的大小

A．①④⑥ B．①③⑤⑥ C．①②③④⑤ D．①②③④

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某人利用乳酸菌制作泡菜時(shí),因操作不當(dāng)導(dǎo)致泡菜腐爛。下列可能原因正確的是（ ）

①壇口密閉導(dǎo)致壇內(nèi)缺氧,抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

②壇口封閉不嚴(yán),氧氣抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

③壇口封閉不嚴(yán),氧氣抑制了其他腐生菌的生長(zhǎng)繁殖

④壇口封閉不嚴(yán),促進(jìn)了需氧腐生菌的生長(zhǎng)繁殖

A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

根據(jù)基因工程的有關(guān)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：

（1）基因工程的基本操作程序主要包括四個(gè)步驟： 、 、 、 。

（2）在基因工程的操作過(guò)程中需要用到兩種工具酶——限制酶和DNA連接酶。其中限制酶能切割ＤＮＡ分子切割后產(chǎn)生 末端和 末端；DNA連接酶能將目的基因和載體連接起來(lái)，按其來(lái)源不同可分為兩類，即 和 。

（3）質(zhì)粒載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下：

為使運(yùn)載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，還可用另一種限制性內(nèi)切酶切割，該酶必須具有的特點(diǎn)是 。

（4）基因工程中常用的載體有質(zhì)粒、 和 。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在基因工程中，把選出的目的基因（共1000個(gè)脫氧核苷酸對(duì)，其中腺嘌呤脫氧核苷酸360個(gè)）放入DNA擴(kuò)增儀中擴(kuò)增4代，那么，在擴(kuò)增儀中應(yīng)放入胞嘧啶脫氧核苷酸的個(gè)數(shù)是（ ）

A．960個(gè) B．8100個(gè) C．9600個(gè) D．10240個(gè)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．圖甲表示燕麥幼苗生長(zhǎng)素濃度與作用的關(guān)系，圖乙表示將一株燕麥幼苗水平放置，培養(yǎng)一段時(shí)間后的生長(zhǎng)情況；圖丙表示燕麥胚芽鞘．

（1）圖甲中，c點(diǎn)生長(zhǎng)素濃度對(duì)根生長(zhǎng)的效應(yīng)是既不促進(jìn)也不抑制，對(duì)芽生長(zhǎng)的效應(yīng)是促進(jìn)．
（2）圖乙中b側(cè)生長(zhǎng)素濃度小于（選填“大于”“小于”或“等于”）a側(cè)，這是由于重力作用引起的，a側(cè)生長(zhǎng)素對(duì)莖生長(zhǎng)的效應(yīng)是促進(jìn)．

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