Question

酵母菌群體生長(zhǎng)狀況可用660nm光吸收量來(lái)表示，培養(yǎng)液中菌體越多(不包括死亡個(gè)體)，光吸收量越高，光吸收量和酵母菌干重之間的關(guān)系如下左圖所示。為了驗(yàn)證恒定容積液體培養(yǎng)基中酵母菌的群體生長(zhǎng)規(guī)律，某小組在一個(gè)裝有0．5 L葡萄糖溶液的錐形瓶中進(jìn)行了酵母菌的培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下右圖所示。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

    (1)培養(yǎng)至第8 h后，酵母菌種群開始進(jìn)入＿＿＿期。培養(yǎng)至第24 h時(shí)，錐形瓶中酵

母菌的干重為＿＿＿g。

(2)培養(yǎng)至第＿＿＿h(yuǎn)之后，酵母菌種群將進(jìn)入衰亡期。在生產(chǎn)實(shí)踐中，為了提高酒精的產(chǎn)量，應(yīng)該延長(zhǎng)＿＿＿期，常采用＿＿＿法進(jìn)行培養(yǎng)。

(3)為使以上實(shí)驗(yàn)方案更科學(xué)嚴(yán)密、數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確，上述實(shí)驗(yàn)方案還應(yīng)作怎樣的完善? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Answer 1

（1）對(duì)數(shù)；3；    （2）40；穩(wěn)定；連續(xù)培養(yǎng)；   

（3）設(shè)置多個(gè)組進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或同時(shí)在多個(gè)錐形瓶中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）

解析:

以圖像和坐標(biāo)曲線為信息載體，綜合考查微生物的生長(zhǎng)于發(fā)酵工程。(1)培養(yǎng)至第8 h后，酵母菌種群增加速度很快，進(jìn)入對(duì)數(shù)期。培養(yǎng)至第24 h時(shí)，錐形瓶中酵母菌的干重為3g。

(2)在培養(yǎng)至第40h之后，酵母菌種群數(shù)量急速下降，將進(jìn)入衰亡期。在生產(chǎn)實(shí)踐中，為了提高酒精的產(chǎn)量，應(yīng)該延長(zhǎng)穩(wěn)定期（增加酵母菌數(shù)量），常采用連續(xù)培養(yǎng)法進(jìn)行培養(yǎng)。

(3)為使以上實(shí)驗(yàn)方案更科學(xué)嚴(yán)密、數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確，上述實(shí)驗(yàn)方案還應(yīng)設(shè)置多個(gè)組進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)