Question

18．將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化，若進行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅，其原因是（　�。�

• A． 細胞壁在加溫中收到破壞
• B． 水溫增高，花青素的溶解度變大
• C． 加溫使水中的化學物質(zhì)發(fā)生了變化
• D． 加溫使細胞膜等生物膜失去了選擇透過性

Answer 1

分析 原生質(zhì)層由細胞膜、液泡膜以及這兩層生物膜之間的細胞質(zhì)構(gòu)成．細胞膜、液泡膜及原生質(zhì)層均為選擇透過性膜，而細胞壁是全透性的．呈紫紅色的花青素存在于液泡膜內(nèi)的細胞液中．因此，只有當原生質(zhì)層失去選擇透過性，花青素才能透過原生質(zhì)層進入水中．

解答 解：A、細胞壁本來就是全透性的，A錯誤；
B、花青素存在細胞液中，加溫涉及不到它的溶解度問題及發(fā)生反應的問題，B錯誤；
C、加溫不會使水中的化學物質(zhì)發(fā)生了變化，C錯誤；
D、花青素存在于液泡的細胞液中，要滲出細胞，就要穿過液泡膜、細胞膜等生物膜，D正確．
故選：D．

點評 本題考查生物膜的選擇透過性特點和高溫對生物膜選擇透過性的影響，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．