14．下列有關(guān)實驗的敘述，正確的是（　�。�
A．將發(fā)芽的小麥種子研磨液置于試管中，加入斐林試劑，即呈現(xiàn)磚紅色沉淀
B．探究淀粉酶對淀粉和蔗糖作用的專一性時，可用碘液替代斐林試劑進行鑒定
C．綠葉中色素的分離實驗中，濾紙條上胡蘿卜素擴散最快是因為其溶解度最大
D．觀察真核細胞中DNA和RNA分布時，甲基綠使RNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使DNA呈現(xiàn)紅色

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．距點樣處的距離由近到遠的色素依次是：葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素．

解答 解：A、將發(fā)芽的小麥種子研磨液置于試管中，加入斐林試劑，經(jīng)水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；
B、探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，碘液只能檢測淀粉是否被分解，不能檢測蔗糖是否被分解，因此不可用碘液林代斐林試劑進行鑒定，B錯誤；
C、綠葉中色素的分離實驗中，濾紙條上胡蘿卜素擴散最快是因為其溶解度最大，C正確；
D、觀察真核細胞中DNA和RNA分布時，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了生物學(xué)中的相關(guān)實驗，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．在“驗證DNA和RNA的分布實驗”中，下列做法的目的是：
（1）取人口腔上皮細胞時必須漱口，原因是防止混雜食物碎屑．
（2）將口腔上皮細胞浸到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液中的目的是保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)，有利于觀察．
（3）用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸水解的目的是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質(zhì)中的蛋白質(zhì) 和DNA 分離．
（4）將涂有人的口腔上皮細胞的載玻片烘干的目的是使細胞固定在載玻片上．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．請根據(jù)某同學(xué)嘗試使用罐頭瓶在常溫（21±3℃）下制作果酒的過程，回答實踐中的問題：
（1）開始時向消過毒的罐頭瓶加入了新鮮的葡萄汁和酵母菌，添加酵母菌的目的是酵母菌能分解葡萄糖形成酒精，添加葡萄汁的目的是為酵母菌的生長發(fā)育提供碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子．
（2）葡萄汁裝入瓶中時要留出大約$\frac{1}{3}$的空間，這樣做的目的是有利于酵母菌有氧呼吸，從而大量繁殖子代．在以后的過程中，每隔12小時左右將瓶蓋擰松一次，但不打開蓋，此后再擰緊，這樣做的目的是放掉發(fā)酵產(chǎn)生的大量CO2，同時盡量不讓氧氣進入瓶中．
（3）制作果酒過程開始階段的化學(xué)反應(yīng)式為C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量，這一反應(yīng)主要在線粒體（結(jié)構(gòu)）中進行．制果酒過程后一階段的生物化學(xué)反應(yīng)式為C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量，這一反應(yīng)在酵母細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)（結(jié)構(gòu)）中進行，其主要意義是為酵母菌的生活提供能量和物質(zhì)．
（4）加入的新鮮葡萄汁沒有進行過滅菌處理，但是在制出的果酒中基本檢測不出酵母菌以外的雜菌，從生態(tài)學(xué)角度分析：一是酵母菌與雜菌之間存在的競爭關(guān)系有利于酵母菌的生長繁殖；二是果酒中的酒精更不利于雜菌生長不利于雜菌生長．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．下表列出了教材中部分實驗材料、實驗條件和觀察內(nèi)容，請回答有關(guān)問題．
組別材料實驗條件觀察內(nèi)容
A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、50%酒精溶液細胞中著色的小顆粒
B人口腔上皮細胞甲基綠吡羅紅染色劑DNA和RNA在細胞中的分布
C人口腔上皮細胞健那綠染液線粒體的形態(tài)
D洋蔥鱗片葉外表皮解離液（含HCL、酒精）、0.3g/mL蔗糖溶液、清水質(zhì)壁分離及復(fù)原
（1）A組實驗中脂肪顆粒被染成橘黃色；50%酒精的作用是洗去浮色
（2）B組實驗中被染成綠色的部位是細胞核．
（3）C組實驗與B組實驗取材相同，但B組實驗要對材料進行水解，C組實驗不需要水解，只需對材料直接進行染色就能觀察到相應(yīng)的現(xiàn)象，其原因是健那綠是活性染料．
（4）D組實驗中，在顯微鏡下觀察不到質(zhì)壁分離現(xiàn)象，導(dǎo)致實驗失敗的原因是解離液破壞了細胞的原生質(zhì)層，細胞失去了選擇透過性．
（5）黃豆是制作豆腐的原料，請你設(shè)計一個實驗來檢測黃豆中是否含有蛋白質(zhì)．
實驗原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
材料：凈泡過的黃豆、清水、豆?jié){機、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、試管、量筒、試管架、大小燒杯、滴管等．
步驟：①在豆?jié){機中加入浸泡過的黃豆和一定量的清水，研磨，倒出豆?jié){
②向試管內(nèi)注入2mL待測豆?jié){
③向試管內(nèi)注入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，搖勻
④向試管內(nèi)注入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，搖勻
⑤觀察試管內(nèi)的顏色變化
結(jié)果預(yù)測與分析：A若試管內(nèi)出現(xiàn)紫色反應(yīng)，則說明黃豆中含有蛋白質(zhì)；B若試管內(nèi)不出現(xiàn)紫色反應(yīng)，則說明黃豆中不含有蛋白質(zhì)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．請回答下列與實驗室提取芳香油有關(guān)的問題：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、蒸餾法和萃取法．
（2）芳香油溶解性的特點是不溶于水，易溶于有機溶劑，因此可用后者作為提取劑來提取芳香油．
（3）橘子果實含有芳香油，通�？捎瞄僮悠ぷ鳛椴牧咸崛》枷阌停姨崛r往往選用新鮮的材料，理由是芳香油含量較高．
（4）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時間后，芳香油將分布于液體的上層，原因是油層的密度比水層小．加入氯化鈉的作用是增加水層密度，使油和水分層．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)與RNA可以從核孔自由出入
B．藍藻和綠藻都在葉綠體中完成光合作用
C．生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定
D．核糖體和線粒體都既有核酸又有生物膜

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．有關(guān)運動員在長跑過程中體內(nèi)生理變化的敘述，正確的是（　�。�
A．長跑過程中內(nèi)環(huán)境的pH保持穩(wěn)定不變
B．長跑過程中胰島素和胰高血糖素分泌增加
C．無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的過程發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中
D．大量出汗會導(dǎo)致下丘腦滲透壓感受器受到的刺激增強

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．當(dāng)溫度升高到一定程度時，細胞膜的厚度變小而面積變大，這是由細胞膜的什么特性所決定的（　�。�
A．具有一定流動性B．選擇透過性
C．具有識別作用D．具有物質(zhì)運輸功能

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．堿基互補配對發(fā)生在下列哪些過程中（　�。�
①復(fù)制    ②轉(zhuǎn)錄    ③翻譯     ④逆轉(zhuǎn)錄．
A．①②③B．②③④C．①②④D．①②③④

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