Question

9．根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物中，⑦表示羧基，該化合物基本單位的結(jié)構(gòu)通式為．
（2）該化合物由4個(gè)氨基酸失去3個(gè)水分子而形成，這種反應(yīng)叫做脫水縮合．肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式為-CO-NH-．
（3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由②④⑧⑨（填編號）決定的．如果該多肽的肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的氨基酸的排列順序，就可以改變其性質(zhì)．
（4）該化合物含游離的氨基2個(gè)，該化合物形成過程中相對分子質(zhì)量減少了54．寫出該多肽水解后產(chǎn)生的最右邊的一個(gè)氨基酸的R基：-CH₂-COOH（-CH₂COOH）．
（5）某多肽的分子式C₄₂H₆₅N₁₁O₉，它徹底水解后只得到圖3種氨基酸．則該多肽化合物的名稱為八肽、含有的賴氨酸數(shù)目為3．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該圖是肽鏈的結(jié)構(gòu)，其中①是氨基，②④⑨⑧是R基，③⑤⑥是肽鍵，⑦是羧基；該化合物是由4個(gè)氨基酸脫去3分子水形成的四肽化合物．

解答 解：（1）由分析可知，⑦是羧基，該化合物的基本組成單位是氨基酸，結(jié)構(gòu)通式是．
（2）該化合物含有4個(gè)R基，因此是四個(gè)氨基酸，肽鍵數(shù)是3個(gè)，因此脫去的水分子是3個(gè)；該化合物是四碳化合物，氨基酸形成肽鏈的反應(yīng)叫脫水縮合，肽鍵的結(jié)構(gòu)是-CO-NH-．
（3）該化合物的氨基酸的種類不同是由R基決定的，即圖中的②④⑧⑨，如果該多肽的肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變氨基酸的排列順序會使肽鏈的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而改變肽鏈的性質(zhì)．
（4）由題圖可知，該化合物的氨基-NH₂是2個(gè)，由于該化合物含有3個(gè)肽鍵，脫去的水分子是3個(gè)，因此相對分子質(zhì)量減少了3×18=54；由題圖可知，最右邊的一個(gè)氨基酸的R基是-CH₂-COOH（-CH₂COOH）．
（5）該多肽鏈的分子式C₄₂H₆₅N₁₁O₉，徹底水解后只得到圖3種氨基酸都只含有一個(gè)羧基，因此肽鏈中的氨基酸數(shù)為X，根據(jù)元素守恒可得2X-（X-1）=9，解得X=8，因此該化合物含有8個(gè)氨基酸；其中賴氨酸數(shù)是3個(gè)．
故答案為：
（1）羧基　

（2）四 　3 　 脫水縮合-CO-NH-（-NH-CO-）
（3）②④⑧⑨氨基酸的排列順序
（4）2　  54-CH₂-COOH（-CH₂COOH）
（5）八肽       3

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并學(xué)會分析肽鏈結(jié)構(gòu)、應(yīng)用元素守恒進(jìn)行推理、計(jì)算．