【題目】下圖簡單表示了葡萄酒的釀制過程,請據(jù)圖分析回答下列問題:

1)葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行 ,以增加酵母菌的數(shù)量,然后再 獲得葡萄酒。

2)隨著發(fā)酵程度的加深,液體密度會逐漸變低(可用密度計(jì)測量),原因是 。

3)在甲中進(jìn)行攪拌是為了增加 ,甲與乙放出的氣體主要是 ,揭開丙容器的蓋子,可能會有 產(chǎn)生。

【答案】1)有氧呼吸 發(fā)酵

2)由于發(fā)酵時(shí)糖被消耗,產(chǎn)生酒精和CO2,酒精的密度比糖水低

3)氧溶量 二氧化碳 醋酸

【解析】1)酵母菌在有氧條件下獲得能量較多,進(jìn)行出芽生殖,繁殖速度較快,后進(jìn)行無氧呼吸(發(fā)酵)獲得酒精。

2)隨著發(fā)酵程度的加深,液體密度會逐漸變低(可用密度計(jì)測量),原因是由于發(fā)酵時(shí)糖被消耗,產(chǎn)生酒精和CO2,酒精的密度比糖水低。

3)據(jù)圖分析,在甲中進(jìn)行攪拌是為了增加氧溶量,酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都產(chǎn)生二氧化碳,空氣中有醋酸菌,會進(jìn)入培養(yǎng)液產(chǎn)生醋酸。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖為顯微鏡下洋蔥表皮細(xì)胞在30%蔗糖溶液中的示意圖。下列敘述中錯(cuò)誤的是

A. 若將該細(xì)胞置于20%蔗糖溶液中,B值將變小

B. 若將細(xì)胞置于清水中,A基本不變

C. B/A值能表示細(xì)胞失水的程度

D. B/A值能反映液泡體積的變化

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示白細(xì)胞吞噬并消滅細(xì)菌的過程,請分析回答下列問題:

(1)白細(xì)胞能吞噬細(xì)菌,與細(xì)胞膜具有_________的結(jié)構(gòu)特性有關(guān)。

(2)圖中“小泡”是一種細(xì)胞器,該細(xì)胞器的名稱是_________,其內(nèi)部含有水解酶,這些水解酶先在[ ]_________合成,再經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工后運(yùn)輸?shù)絒 ]_______進(jìn)一步加工,最后由小泡運(yùn)到吞噬泡內(nèi),將細(xì)菌分解。上述過程需要的能量主要由[ ]_________提供。

(3)與植物葉肉細(xì)胞相比,白細(xì)胞中缺少的細(xì)胞器有__________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】紅綠色盲是由X染色體隱性致病基因決定的遺傳病。則下列有關(guān)說法中錯(cuò)誤的是()

A. 母親患病,女兒一定患病

B. 兒子患病,母親可能正常

C. 母親是攜帶者,兒子患病的概率是50%

D. 父親正常,女兒患病的概率是0

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】內(nèi)質(zhì)網(wǎng)在真核細(xì)胞生命活動中具有廣泛的作用.
(1)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是類物質(zhì)的合成場所.
(2)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器的膜與核膜、細(xì)胞膜共同構(gòu)成細(xì)胞的 , 為多種酶提供附著位點(diǎn).
(3)肌肉細(xì)胞受到刺激后,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)的Ca2+釋放到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,使內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)外Ca2+濃度發(fā)生變化.Ca2+與相應(yīng)蛋白結(jié)合后,導(dǎo)致肌肉收縮,這表明Ca2+能起到(物質(zhì)運(yùn)輸/能量轉(zhuǎn)換/信息傳遞)的作用.
(4)在病毒侵染等多種損傷因素的作用下,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)錯(cuò)誤折疊或未折疊蛋白會聚集,引起如圖所示的一系列應(yīng)激過程:與錯(cuò)誤折疊或未折疊蛋白結(jié)合,結(jié)合后被運(yùn)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)降解.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的IRE1蛋白被激活,激活的IRE1蛋白(促進(jìn)/抑制)Hac1mRNA的剪接反應(yīng).剪接的mRNA經(jīng)過程獲得的Hac1蛋白作為轉(zhuǎn)錄因子通過進(jìn)入細(xì)胞核,(增強(qiáng)/減弱) Bip基因的表達(dá),以恢復(fù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】細(xì)菌在15N培養(yǎng)基中繁殖數(shù)代后,使細(xì)菌DNA的氮堿基皆含有15N,然后再移入14N培養(yǎng)基中培養(yǎng),抽取親代及子代的DNA經(jīng)高速離心分離,下圖①—⑤為可能的結(jié)果,下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 子一代DNA應(yīng)為② B. 子二代DNA應(yīng)為

C. 子三代DNA應(yīng)為④ D. 親代的DNA應(yīng)為

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示某農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)部分物質(zhì)的循環(huán)過程,該系統(tǒng)獲得了魚、豬、蠶和糧食的全面豐收。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )

A. 豐收的主要原因是各營養(yǎng)級間的能量傳遞效率高

B. 蠶糞喂魚、魚糞喂豬均實(shí)現(xiàn)了能量的多級利用

C. 糞便、塘泥作肥料又歸田,實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)再生

D. 與自然生態(tài)系統(tǒng)相比該生態(tài)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)能力弱

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)中,錯(cuò)誤的是(  )

A.兩條鏈?zhǔn)前捶聪蚱叫蟹绞奖P旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)的

B.脫氧核糖和磷酸是交替連接,排列在外側(cè)的

C.腺嘌呤和尿嘧啶、鳥嘌呤和胞嘧啶配對排列在內(nèi)側(cè)

D.兩條鏈之間的堿基靠氫鍵相連,復(fù)制時(shí)氫鍵斷開

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列不屬于內(nèi)環(huán)境的是( )

A. 淋巴管內(nèi)的液體 B. 毛細(xì)血管內(nèi)的液體

C. 汗腺導(dǎo)管內(nèi)的液體 D. 組織細(xì)胞間隙內(nèi)的液體

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