【題目】肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一,廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素。它是由兩個亞單位(每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加熱5~10 min,就能使其完全喪失活性?赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式:
請據(jù)此回答:
(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是________,
(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是________________________。
(3)由圖可知,該片段由________種氨基酸組成,有________個肽鍵,肽鍵的結(jié)構(gòu)式寫法________;在形成該片段時要脫去________分子水。
(4)一分子肉毒類毒素至少含有____個氨基,和____個羧基。
【答案】(1)蛋白質(zhì)
(2)高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
(3)5 4﹣CO﹣NH﹣4
(4)2 2﹣COOH
【解析】試題分析:根據(jù)題意和圖示分析可知:圖中多肽具有四個肽鍵,是由五個氨基酸脫水縮合而成的,稱為五肽化合物.分析五個氨基酸的R基團(tuán)可以發(fā)現(xiàn),都不相同,因此共有5種氨基酸.
解:(1)由題意可知,肉毒類毒素由兩個亞單位組成,每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成,則其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),其單體氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是:
(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞.
(3)由題中圖示可知,該片段含肽鍵(﹣CO﹣NH﹣)4個,由5種氨基酸組成,形成該片段時脫去4個水分子,其合成發(fā)生在核糖體中.
(4)由于肉毒類毒素是由兩個亞單位(每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子,所以一分子肉毒類毒素至少含有2個氨基和2個羧基,羧基的結(jié)構(gòu)式﹣COOH.
故答案為:
(1)蛋白質(zhì)
(2)高溫破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
(3)5 4﹣CO﹣NH﹣4
(4)2 2﹣COOH
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】(12分)某同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),甲圖為實(shí)驗(yàn)開始狀態(tài),乙圖為實(shí)驗(yàn)結(jié)束狀態(tài)。請在乙圖所示實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上繼續(xù)實(shí)驗(yàn),探究蔗糖的水解產(chǎn)物能否通過半透膜。
增添的實(shí)驗(yàn)材料:蔗糖酶溶液、斐林試劑、試管、滴管、水浴鍋等。
(1)設(shè)計出繼續(xù)實(shí)驗(yàn)的簡要步驟:
①向a、b兩管分別加入____________蔗糖酶溶液,____________U型管至適宜溫度,觀察a、b兩管內(nèi)液面的變化;
②吸取a、b兩管內(nèi)適量液體,分別加入A、B兩試管中,并加入斐林試劑,60~65 ℃;水浴加熱,觀察A、B試管內(nèi)________________________。
(2)預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并作出結(jié)論:
①如果a、b兩管液面高度差___________,A試管出現(xiàn)___________(現(xiàn)象)且B試管出現(xiàn)____________(現(xiàn)象),則蔗糖的水解產(chǎn)物能通過半透膜。
②如果a、b兩管液面高度差____________,A試管____________(現(xiàn)象)且B試管出現(xiàn)____________(現(xiàn)象),則蔗糖的水解產(chǎn)物不能通過半透膜。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】用酶解法去除植物的細(xì)胞壁,然后將其在含14C標(biāo)記的葡萄糖培養(yǎng)液中培養(yǎng)3小時后, 用放射自顯影技術(shù)觀察,該植物細(xì)胞內(nèi)含有14C最多的結(jié)構(gòu)可能是
A. 核糖體 B. 高爾基體 C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D. 細(xì)胞核
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【題目】下列關(guān)于真核細(xì)胞核的敘述,不正確的是
A.核內(nèi)存在易被堿性染料染成深色的物質(zhì)
B.核孔使核質(zhì)之間的物質(zhì)可以自由進(jìn)出
C.核膜為雙層膜,外膜上附著有核糖體
D.試管羊的誕生證明了動物細(xì)胞核具有全能性
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【題目】下面有關(guān)分泌蛋白的敘述,不正確的是
A. 抗體、唾液淀粉酶以及呼吸酶都屬于分泌蛋白
B. 在分泌蛋白的加工、運(yùn)輸以及分泌過程中,高爾基體膜面積處在動態(tài)變化之中
C. 堿基排列順序的多樣性是決定分泌蛋白結(jié)構(gòu)多樣性的根本原因
D. 分泌蛋白的合成與分泌與ATP水解反應(yīng)相聯(lián)系
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】某個研究性學(xué)習(xí)小組,對哈蜜瓜種子的萌發(fā)過程進(jìn)行研究,下圖是他們根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制的曲線圖,其中QCO2表示CO2的釋放量,QO2表示。O2的吸收量。下列解釋中,不正確的是
A. 在種子萌發(fā)的初期,有酒精生成
B. 在胚根長出之后,細(xì)胞中的ATP濃度會逐漸上升
C. 種子在萌發(fā)30h之后,熱量的釋放呈上升趨勢
D. 在種子萌發(fā)的過程中,DNA和RNA的總量都在增加
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【題目】為探究H202酶對H202分解速率的影響,實(shí)驗(yàn)設(shè)計如下:①制備30%新鮮豬肝研磨液;②設(shè)置了如下(1圖)實(shí)驗(yàn)組,橫向?yàn)樘荻萷H,縱向?yàn)椴煌康男迈r豬肝研磨液;③每支試管加入等量且足量HA溶液,并設(shè)置相同且適宜的反應(yīng)溫度;④設(shè)計實(shí)驗(yàn)記錄表如下(2圖);⑤以加入豬肝研磨液后同等時間內(nèi)測得的H202減少量為實(shí)驗(yàn)結(jié)果作記錄。下列實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及其分析,不正確的是
A. 無論豬肝研磨液量為圖中何值,實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以發(fā)現(xiàn)酶的最適pH
B. 無論豬肝研磨液量為圖中何值,記錄表中作出的曲線圖形都近似拋物線
C. 無論pH為圖中何值,實(shí)驗(yàn)結(jié)果都可以證明酶量影響反應(yīng)速率
D. 此實(shí)驗(yàn)有2個自變量,1個因變量,溫度、H202濃度等是無關(guān)變量
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【題目】一位學(xué)生將葡萄糖和酵母菌溶液放入一個保溫瓶中,并用帶有兩個孔的塞子封口。下列判斷正確的是
A.隨著時間的推移,保溫瓶內(nèi)的溫度將一直保持穩(wěn)定不變
B.保溫瓶中氧氣的含量對酵母菌呼吸作用的類型沒有影響
C.該實(shí)驗(yàn)裝置可用來測定酵母菌呼吸作用釋放熱量速率的變化
D.錐形瓶中的指示劑應(yīng)為酸堿指示劑,目的是檢驗(yàn)酵母菌的呼吸作用的類型
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【題目】美國科學(xué)家魯賓和卡門用18O分別標(biāo)記H2O和CO2中的氧,證明了光合作用( )
A.制造了有機(jī)物
B.利用了根系吸收的水分
C.釋放的氧氣來自H2O
D.釋放的氧氣來自CO2
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