Question

【題目】科學家在進行細胞膜化學成分的分析時，需要制備較純凈的細胞膜。從真核細胞分離出純的細胞膜較為困難，因為會有細胞內(nèi)其他膜的混雜。而哺乳動物（或人）的成熟的紅細胞，沒有細胞器，沒有細胞核，將其特殊處理后，造成紅細胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，再將流出細胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構就是較純凈的細胞膜，在生物學上稱為“血影”。對“血影”的分析得知其化學成分為：蛋白質(zhì)49%，脂質(zhì)43%，糖類8%。有的科學家將其中的脂質(zhì)提取出來，使其在空氣—水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細胞整個表面積的兩倍。請根據(jù)上述材料回答下列問題：

（1）構成哺乳動物細胞的生物膜系統(tǒng)的是 、 和 。

（2）將哺乳動物（或人）成熟的紅細胞置于盛有 的燒杯中可使其發(fā)生溶血現(xiàn)象。

（3）紅細胞溶血后，流出細胞外的紅色物質(zhì)是 ，這種物質(zhì)的特性是 ，因而紅細胞具有 的功能。

（4）“血影”的化學成分中的脂質(zhì)主要是哪一類？ ，它構成細胞膜的 。

（5）脂質(zhì)單分子層的面積是細胞表面積的兩倍，這說明了 。

Answer 1

【答案】

（1）細胞膜 細胞器膜 核膜

（2）蒸餾水或清水

（3）血紅蛋白 容易與氧結(jié)合，也容易與氧分離 運輸氧

（4）磷脂 基本支架

（5）構成膜的脂質(zhì)為雙層脂質(zhì)分子

【解析】

（1）構成哺乳動物細胞的生物膜系統(tǒng)的是細胞膜、細胞器膜和核膜。

（2）直接將哺乳動物（或人）成熟的紅細胞置于蒸餾水或清水中，動物細胞因為沒有細胞壁的保護和支持作用，會吸水漲破，發(fā)生溶血現(xiàn)象。

（3）紅細胞溶血后，溶出細胞外的主要物質(zhì)是血紅蛋白。這種物質(zhì)的特性是在氧濃度高的地方易與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與氧分離，因此紅細胞具有運輸氧的功能。

（4）細胞膜的化學成分是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類。磷脂雙分子層是生物膜的基本支架，故其中的脂質(zhì)主要是磷脂。

（5）脂質(zhì)單分子層的面積是細胞表面積的兩倍，這說明了構成細胞膜的脂質(zhì)排列為雙層脂質(zhì)分子。