Question

19．將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來(lái)，并將其在空氣～水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測(cè)得單分子層的表面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞膜表面積的兩倍．用下列細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)與此結(jié)果最相符的是（　�。�

• A． 酵母菌細(xì)胞
• B． 蛙的紅細(xì)胞
• C． 豬成熟的紅細(xì)胞
• D． 洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞

Answer 1

分析 1、將一個(gè)細(xì)胞中的所有磷脂提取出來(lái)，鋪成單分子層的面積是細(xì)胞膜表面積的2倍，說(shuō)明該細(xì)胞中除了細(xì)胞膜外，沒(méi)有其它的膜結(jié)構(gòu)．
2、豬成熟的紅細(xì)胞中只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他膜結(jié)構(gòu)，因此形成單層膜時(shí)表面積相當(dāng)于細(xì)胞膜表面積的兩倍．而酵母菌細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞除細(xì)胞膜外還有核膜、各種細(xì)胞器膜．

解答 解：1、酵母菌細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞中含有細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器膜以及核膜，將磷脂成分全部提取出來(lái)，在空氣-水界面上鋪成單分子層，測(cè)得單分子層的表面積大于細(xì)胞膜表面積的兩倍．
2、豬的成熟紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和細(xì)胞器，都只有細(xì)胞膜，沒(méi)有其他膜結(jié)構(gòu)，所以磷脂分子的面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)材料的選擇、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．