14．下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（　�。�
A．在鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，要將雙縮脲試劑的A液和B液等體積混合后再用
B．鑒定花生種子細(xì)胞中是否有脂肪時(shí)，一定需要用顯微鏡觀察
C．斐林試劑需要現(xiàn)用現(xiàn)配，混合后使用
D．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需水浴加熱2 min才能看到紫色

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、在鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，要先加2ml雙縮脲試劑A液，再向試管中滴加3-4滴雙縮脲試劑B，且不需要水浴加熱，A錯(cuò)誤；
B、鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一般需要用顯微鏡觀察，但也可用組織樣液直接加入試劑進(jìn)行鑒定，不需要用顯微鏡觀察，B錯(cuò)誤；
C、斐林試劑需要現(xiàn)配現(xiàn)用，混合使用，其原理是利用新制的氫氧化銅與還原糖反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，C正確；
D、蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，不需要水浴加熱，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．對(duì)如圖有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．只有A和D是自養(yǎng)型生物，兩者細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是后者無核膜
B．圖C代表的生物類群，在生態(tài)系統(tǒng)中可以擔(dān)任各種生物成分
C．在遺傳物質(zhì)傳遞中，不遵循孟德爾遺傳定律的基因僅存在于C和D細(xì)胞中
D．人工誘變、基因工程都可定向改變C生物性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．黃色圓粒豌豆與綠色皺粒豌豆雜交得F1，F(xiàn)1全為黃色圓粒．F1與某豌豆雜交，得到四種類型的后代及其比為黃圓：黃皺：綠圓：綠皺=3：3：1：1．那么，某豌豆的遺傳因子的組合是（　�。�
A．YYRRB．yyRrC．YyrrD．Yy

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于生物多樣性及其保護(hù)措施的敘述，正確的是（　�。�
A．在風(fēng)沙嚴(yán)重的地區(qū)大量栽種防護(hù)林體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值
B．保護(hù)生物多樣性是指對(duì)珍稀瀕危物種要嚴(yán)格保護(hù)，禁止獵殺和采伐
C．易地保護(hù)就是把大批野生動(dòng)物遷入動(dòng)物園、水族館等進(jìn)行保護(hù)
D．建立自然保護(hù)區(qū)的功能是接納各地遷移和捕來的野生動(dòng)物并加以保護(hù)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中，甲、乙、丙三個(gè)種群數(shù)量變化的相互關(guān)系．下列描述正確的是（　�。�
A．甲與乙、乙與丙為捕食關(guān)系B．甲與乙、乙與丙是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系
C．甲為生產(chǎn)者、乙為初級(jí)消費(fèi)者D．甲→乙→丙構(gòu)成一條食物鏈

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．中國荷斯坦奶牛是由純種荷蘭牛與本地母牛經(jīng)多代雜交，長(zhǎng)期選育而成，具有體型大、產(chǎn)奶量高的特點(diǎn)．雌性奶牛一般在24月齡開始產(chǎn)犢，牛犢出生時(shí)體重為40～50kg，母牛隨即開始泌乳．和牛是世界公認(rèn)的高檔肉牛品種，體型較小，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，牛犢出生時(shí)體重為30kg左右．我國科研人員利用胚胎移植技術(shù)，按如圖一所示流程操作，成功的培育了和牛這一優(yōu)良品種．請(qǐng)回答下列問題：

（1）過程①中產(chǎn)生的精子需進(jìn)行獲能處理后方有受精的能力，過程④中移植的早期胚胎處于囊胚期．圖示過程中發(fā)生基因重組的是①②（填序號(hào)）．
（2）早期胚胎發(fā)育到囊胚期時(shí)，需要取其滋養(yǎng)層細(xì)胞做DNA分析，進(jìn)行性別鑒定．
（3）為保證和牛的品質(zhì)，防止近親繁殖，需要對(duì)和牛進(jìn)行DNA檢測(cè)．目前常用“拔牛毛”的方法獲取帶毛囊的牛毛進(jìn)行檢測(cè)，DNA檢測(cè)首先需制備DNA熒光探針，過程如圖二所示，在DNA酶I作用下產(chǎn)生切口，隨后在DNA聚合酶I作用下，以熒光標(biāo)記的脫氧核苷酸為原料，合成熒光標(biāo)記的DNA探針．
（4）牛是反芻動(dòng)物，消化道并不能分泌纖維素酶，但在其瘤胃中生活著大量的微生物，可以幫助牛消化纖維素，這些微生物與牛的關(guān)系是互利共生．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．亞硝酸鹽對(duì)人體的危害不包括（　　）
A．一次性大劑量地?cái)z入亞硝酸鹽能夠引起高鐵血紅蛋白癥，導(dǎo)致組織缺氧
B．亞硝酸鹽在自然界和胃腸道的酸性環(huán)境中可以轉(zhuǎn)化為亞硝胺，亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用
C．亞硝酸鹽能夠透過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒有致畸作用
D．長(zhǎng)期食用含亞硝酸鹽的食品，會(huì)引起亞硝酸鹽在體內(nèi)積累

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．人本內(nèi)不正常的細(xì)胞凋亡會(huì)誘發(fā)多種疾病，下列疾病是由細(xì)胞凋亡失衡引起的是（　�。�
A．白血病B．白化病C．佝僂病D．壞血病

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．如圖是利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)可食用疫苗的部分過程，其中PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ為四種限制性核酸內(nèi)切酶．下列有關(guān)說法，正確的是（　　）
A．一種限制性核酸內(nèi)切酶只能識(shí)別一種特定的脫氧核苷酸序列
B．表達(dá)載體構(gòu)建時(shí)需要用到SmaⅠ、PstⅠ限制性核酸內(nèi)切酶
C．抗卡那霉素基因的主要作用是促進(jìn)抗原基因在受體細(xì)胞表達(dá)
D．除圖示標(biāo)注的結(jié)構(gòu)外表達(dá)載體中還應(yīng)有起始密碼子和終止密碼子等

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