三鹿牌等嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”--三聚胺，如圖為三聚氰胺分子的結構式．下列有關“假蛋白”的說法，正確的是（　　）
A、三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應
B、加入三聚氰胺只是提高奶粉的氮含量沒有實際的營養(yǎng)價值
C、奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質(zhì)的含量
D、三聚氰胺分子中含有三個肽鍵
考點：蛋白質(zhì)分子的化學結構和空間結構
專題：
分析：本題是對蛋白質(zhì)的結構和基本組成單位的考查，回憶組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點和蛋白質(zhì)的結構，然后結合題干和題圖信息進行解答．
解答： 解：A、三聚氰胺不是蛋白質(zhì)，不含肽鍵，所以不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，A錯誤；
B、奶粉中添加三聚氰胺提高奶粉的了N元素的含量，但不能提高蛋白質(zhì)的含量，所以沒有實際的營養(yǎng)價值，B正確；
C、奶粉中添加三聚氰胺提高了N元素的含量，但不能提高蛋白質(zhì)的含量，C錯誤；
D、三聚氰胺中不含有肽鍵，D錯誤．
故選：B．
點評：對蛋白質(zhì)的結構和蛋白質(zhì)檢測方法和原理的理解并把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關鍵，本題主要考查學生運用所學的知識關注生活熱點并進行辨析的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于洋蔥根尖細胞有絲分裂過程中細胞器作用的敘述，不正確的是（　　）
A、在前期，兩組中心粒之間通過星射線形成紡錘體
B、在間期，核糖體上合成多種酶和其他相關的蛋白質(zhì)
C、在間期，線粒體要為蛋白質(zhì)的合成、DNA雙鏈的解旋等生理過程提供能量
D、在末期，高爾基體參與細胞壁形成

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究表明，癌細胞比正常分化細胞在有氧條件下產(chǎn)生的ATP總量略有增加，癌細胞從內(nèi)環(huán)境中攝取并用于細胞呼吸的葡萄糖是正常細胞的若干倍．下圖是癌細胞在有氧條件下葡萄糖的部分代謝過程，據(jù)圖分析回答問題：

（l）圖中A代表細胞膜上的
 
．葡萄糖進入癌細胞后，在代謝過程中產(chǎn)生的丙氨酸是
 
（必需/非必需）氨基酸，也可通過形成五碳糖進而合成
 
作為DNA復制的原料．
（2）在有氧條件下，癌細胞呼吸作用的方式為
 
．與正常細胞相比，①-④過程在癌細胞中明顯增強的有
 
（填編號），代謝途徑發(fā)生這種變化的意義在于能夠
 
，從而有利于癌細胞的增殖．
（3）細胞在致癌因子的影響下，
 
基因的結構發(fā)生改變而被激活，進而調(diào)控
 
的合成來改變代謝途徑．若要研制藥物來抑制癌癥患者細胞中的異常代謝途徑，圖中的過程
 
（填編號）不宜選為作用位點．
（4）若要檢驗植物細胞無氧呼吸的方式，可以用
 
和
 
試劑，其反應后顏色分別為
 
，以證明分別產(chǎn)生了二氧化碳和酒精．

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科目：高中生物 來源： 題型：

關于線粒體和葉綠體的敘述，正確的是（　�。�
A、生物體內(nèi)無葉綠體時，只能營異養(yǎng)生活
B、前者有囊狀結構，后者有嵴
C、黑暗條件下，生理活動中都消耗O2
D、都能產(chǎn)生ATP

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列反應在細胞溶膠和線粒體內(nèi)均能完成的是（　�。�
A、葡萄糖→丙酮酸
B、丙酮酸→酒精+CO2
C、ADP+Pi+能量→ATP
D、[H]+O2→H2O

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關人體卵細胞物質(zhì)運輸途徑，可能存在的（　�。�
A、內(nèi)環(huán)境中葡萄糖：細胞膜→細胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體
B、RNA聚合酶：核糖體→細胞質(zhì)基質(zhì)→細胞核
C、促性腺激素：內(nèi)環(huán)境→細胞膜→細胞質(zhì)基質(zhì)
D、雌性激素：核糖體→高爾基體→細胞膜→內(nèi)環(huán)境

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于細胞呼吸的敘述正確的是（　�。�
A、人體在劇烈運動時產(chǎn)生的二氧化碳來自于線粒體
B、乳酸菌厭氧呼吸過程中，丙酮酸還原為乳酸的同時產(chǎn)生2個ATP
C、生物體細胞呼吸的意義只是為生物體的生命活動提供能量
D、植物細胞在厭氧呼吸過程中沒有[H]的產(chǎn)生，釋放的能量少

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科目：高中生物 來源： 題型：

甲型H1N1流感病毒是造成“甲流”的罪魁禍首，H1N1是RNA病毒，當它進入人體后能大量增殖，關于它增殖過程的敘述不正確的是（　�。�
A、新RNA合成需要的4種核糖核苷酸來源于人體細胞
B、翻譯過程在人體細胞的核糖體上完成
C、翻譯過程需要的mRNA是以H1N1的RNA為模板合成的
D、增殖過程中遺傳信息的傳遞過程是RNA→蛋白質(zhì)，增殖方式為二分裂

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示機體內(nèi)生命活動調(diào)節(jié)的途徑，有關說法錯誤的是（　　）
A、該圖示可以說明神經(jīng)系統(tǒng)可調(diào)控內(nèi)分泌系統(tǒng)的活動
B、感受器→①→下丘腦→⑦→內(nèi)分泌腺構成一個完整的反射弧
C、若內(nèi)分泌腺為胰腺中的胰島，飯后，下丘腦將通過③、④調(diào)節(jié)，促進胰島素的分泌
D、若內(nèi)分泌腺為甲狀腺，在寒冷的環(huán)境中，激素③、④、⑥的含量都會增加

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