Question

5．若含有4條多肽鏈的某蛋白質分子由n個氨基酸組成，那么，它具有的肽鍵個數(shù)和氨基的最少個數(shù)分別是（　　）

• A． n 和 n
• B． n-4 和 4
• C． n 和 n-4
• D． n-4和 n-4

Answer 1

分析 在蛋白質分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質量；③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答 解：根據(jù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)可知：由n個氨基酸組成的含有4條多肽鏈的蛋白質分子中具有的肽鍵個數(shù)=n-4個；
根據(jù)一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基可知：含有4條多肽鏈的蛋白質分子中具有的氨基的最少個數(shù)中4個．
故選：B．

點評 本題考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求學生識記蛋白質合成過程，掌握氨基酸脫水縮合的相關計算，能運用其延伸規(guī)律答題，屬于考綱理解層次的考查．