Question

14．加熱是生物學(xué)實驗中常用的方法．下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

• A． 還原糖鑒定時需將試管放入盛有50-60℃溫水的大燒杯中加熱約2min
• B． 將DNA絲狀物放入二苯胺試劑中沸水浴加熱，冷卻后變藍(lán)
• C． 培養(yǎng)基經(jīng)高壓蒸汽滅菌后，需冷卻至室溫，在酒精燈火焰附近倒平板
• D． 配制海藻酸鈉溶液時小火或間斷加熱后，需冷卻至50℃，再與酵母細(xì)胞混合

Answer 1

分析 1、DNA粗提取和鑒定的原理：
（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性．
（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色．
2、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．
3、固定化細(xì)胞的相關(guān)知識點，制作過程中的注意事項：
（1）酵母細(xì)胞的活化．（2）配置氯化鈣溶液：要用蒸餾水配置．（3）配制海藻酸鈉溶液：小火、間斷加熱、定容，如果加熱太快，海藻酸鈉會發(fā)生焦糊． （4）海藻酸鈉溶液與酶母細(xì)胞混合：冷卻后再混合，注意混合均勻，不要進入氣泡． （5）制備固定化酵母細(xì)胞：高度適宜，并勻速滴入．
4、培養(yǎng)基經(jīng)高壓蒸汽滅菌后，需冷卻至50℃左右，在酒精燈火焰附近倒平板．

解答 解：A、用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，即將試管放入盛有50-60℃溫水的大燒杯中加熱約2min，A正確；
B、將DNA絲狀物溶劑在2mol/L的NaOH溶液中，再加入二苯胺試劑并沸水浴加熱，冷卻后變藍(lán)，B錯誤；
C、培養(yǎng)基經(jīng)高壓蒸汽滅菌后，需冷卻至50℃左右，在酒精燈火焰附近倒平板，C錯誤；
D、配制海藻酸鈉溶液時小火或間斷加熱后，需冷卻至室溫，再與酵母細(xì)胞混合，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、制備固定化酵母細(xì)胞、培養(yǎng)基的制備、DNA的粗提取和鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．