Question

構(gòu)成某蛋白質(zhì)分子的兩條肽鏈分別由19個(gè)和42個(gè)氨基酸脫水縮合而成，則該蛋白質(zhì)分子含有的肽鍵數(shù)目為（　　）

• A、58
• B、59
• C、60
• D、61

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：在蛋白質(zhì)分子合成過(guò)程中：①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量；③一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：由于構(gòu)成某蛋白質(zhì)分子的兩條肽鏈分別由19個(gè)和42個(gè)氨基酸脫水縮合而成，所以該蛋白質(zhì)分子含有的肽鍵數(shù)目為19+42-2=59個(gè)．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于氨基酸脫水縮合反應(yīng)過(guò)程中氨基酸數(shù)目、肽鍵數(shù)、脫去的水分子數(shù)、肽鏈數(shù)之間關(guān)系的理解、應(yīng)用是本題考查的重點(diǎn)．