Question

大腸桿菌是一種常見(jiàn)細(xì)菌，在飲用水的檢測(cè)中常用它作為水源是否受到污染的指示菌，在遺傳學(xué)上常作為實(shí)驗(yàn)材料，在基因工程中常用它作為受體細(xì)胞，為人類(lèi)的健康和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展作出了許多貢獻(xiàn)．請(qǐng)回答下列有關(guān)大腸桿菌的問(wèn)題：
（1）大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中除營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮滲透壓、

 

和

 

等條件．該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類(lèi)型容易選擇、易培養(yǎng)、

 

等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料．
（2）微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行

 

（填“消毒”或“滅菌”）；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線(xiàn)殺滅，其原因是紫外線(xiàn)能使蛋白質(zhì)變性，還能

 

．
（3）用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操  作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品

 

稀釋?zhuān)?br />（4）通常對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的

 

．
（5）若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)

 

處理后才能 丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散．

Answer 1

考點(diǎn)：用大腸桿菌為材料進(jìn)行平面培養(yǎng)，分離菌落,微生物的分離和培養(yǎng)

專(zhuān)題：

分析：大腸桿菌屬于細(xì)菌，是原核生物．微生物營(yíng)養(yǎng)成分主要有碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等，另外還需要注意滲透壓、溫度、pH 等條件．大腸桿菌常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料．微生物培養(yǎng)的關(guān)鍵是無(wú)菌技術(shù)，防止外來(lái)雜菌的污染．

解答： 解：（1）大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程要考慮：營(yíng)養(yǎng)條件、溫度、酸堿度等條件．大腸桿菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類(lèi)型容易選擇、易培養(yǎng)、繁殖快等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料．
（2）微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌．紫外線(xiàn)能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷DNA結(jié)構(gòu)，故用來(lái)消滅空氣中細(xì)菌．
（3）稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)活菌的個(gè)數(shù)，要對(duì)待測(cè)樣品適度稀釋?zhuān)�避免菌體重疊，影響計(jì)數(shù)．
（4）可以根據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的鑒定或分類(lèi)．
（5）使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散，造成細(xì)菌污染．
 故答案為：
（1）溫度      酸堿度      生活周期短
（2）滅菌  損傷DNA結(jié)構(gòu)
（3）適度
（4）鑒定（分類(lèi)）
（5）滅菌

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)微生物培養(yǎng)過(guò)程的理解與運(yùn)用．