Question

現(xiàn)有氨基酸200個(gè)，其中氨基總數(shù)為209個(gè)，羧基總數(shù)為210個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有3條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別

1. A.
   197、3和3
2. B.
   197、12和13
3. C.
   199、1和1
4. D.
   199、11和12

Answer 1

B
試題分析：考查肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)。根據(jù)肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)可知，肽鍵數(shù)=200-3=197，根據(jù)每個(gè)肽鍵由一個(gè)氨基和一個(gè)羧基參與形成可知，氨基數(shù)=209-197=12，羧基數(shù)=210-197=13，故選B。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算
點(diǎn)評(píng)：明確氨基酸中R基中的氨基和羧基不能參與肽鍵的形成是關(guān)鍵，同時(shí)要明確“氨基和羧基”指的是游離的、未參與肽鍵形成的氨基與羧基。