Question

16．如圖為蘋(píng)果成熟期幾種有機(jī)物相對(duì)含量的變化曲線，結(jié)合已學(xué)知識(shí)和分析曲線選出下列中正確的選項(xiàng)（　�。�

• A． 葡萄糖需經(jīng)過(guò)消化才能被人體吸收
• B． 8月份有機(jī)酸減少的原因可能是逐漸轉(zhuǎn)變成糖
• C． 果糖含量最高，因此果糖是生物體內(nèi)最重要的單糖
• D． 圖中曲線不能解釋不同發(fā)育時(shí)期蘋(píng)果的甜度差異的原因

Answer 1

分析 本題是對(duì)糖類(lèi)的分類(lèi)和相互轉(zhuǎn)化過(guò)程的考查，分析題圖曲線可知，蘋(píng)果成熟期各種有機(jī)物質(zhì)的變化是：果糖在初期含量很低，8月份后明顯增高，葡萄糖含量在6、7月份上升，7月份后不再上升，維持在一定的水平；蔗糖7月份之前含量較低，7月份后明顯升高，9月份達(dá)到較高水平，然后又逐漸下降；有機(jī)酸的含量在6、7含量較高，然后下降到較低水平；淀粉在7、8月份含量最高，然后下降．

解答 解：A、葡萄糖已經(jīng)是小分子化合物，不需經(jīng)過(guò)消化就能被人體吸收，A錯(cuò)誤；
B、由題圖曲線可知，7月份有機(jī)酸開(kāi)始減少，此時(shí)各種糖的含量增加，有機(jī)酸可能逐漸轉(zhuǎn)變成糖，B正確；
C、由題圖可知，果糖含量上升的同時(shí)，有機(jī)酸和淀粉含量下降，因此果糖可能是由有機(jī)酸與淀粉等物質(zhì)轉(zhuǎn)為而來(lái)，并不能說(shuō)明果糖是生物體內(nèi)最重要的單糖，C錯(cuò)誤；
D、不同發(fā)育時(shí)期蘋(píng)果的甜度差異的原因是蘋(píng)果中含有的有機(jī)物（糖分）不同，圖中曲線能解釋蘋(píng)果成熟期各種有機(jī)物質(zhì)的變化情況，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是糖類(lèi)的分類(lèi)和轉(zhuǎn)化，分析題圖曲線獲取有效信息是解題的突破口，根據(jù)曲線信息進(jìn)行推理是解題的關(guān)鍵．