14．關(guān)于用圖所示的發(fā)酵裝置，操作正確的是（　�。�
A．果酒發(fā)酵時，需將果汁裝滿瓶，并關(guān)閉充氣口
B．果醋發(fā)酵時，需持續(xù)通過氧氣，促進(jìn)醋酸生成
C．該裝置必須先進(jìn)行果酒發(fā)酵，再進(jìn)行果醋發(fā)酵
D．制作果酒、果醋時均需要將排氣口的彎管水封

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖，其中出料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的；排氣口的作用是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染．

解答 解：A、果酒發(fā)酵時，發(fā)酵瓶中發(fā)酵液不應(yīng)裝滿，要留大約$\frac{1}{3}$的空間，A錯誤；
B、果醋菌是好氧型細(xì)菌，所以在果醋發(fā)酵時，需持續(xù)通過氧氣，促進(jìn)醋酸生成，B正確；
C、該裝置可先進(jìn)行果酒發(fā)酵，再進(jìn)行果醋發(fā)酵，也可直接進(jìn)行果醋發(fā)酵，C錯誤；
D、制作果酒時需要將排氣口的彎管水封，而制作果醋時不需要將排氣口的彎管水封，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題結(jié)合果酒和果醋制作的發(fā)酵裝置圖，考查果酒和果醋的制作，要求考生識記果酒和果醋制作的原理，掌握酵母菌和醋酸菌的特點(diǎn)及代謝類型，能準(zhǔn)確判斷圖示裝置中各“口”的作用，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．免疫是機(jī)體的一種重要的保護(hù)性功能，下列不屬于免疫過程的是（　　）
A．移植腎臟后，患者發(fā)生排斥反應(yīng)
B．新生兒注射牛痘疫苗后，可有效預(yù)防天花
C．花粉引起某人過敏反應(yīng)
D．注射抗生素殺滅體內(nèi)的細(xì)菌

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列說法正確的是（　�。�
A．氧是地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素，由此可說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性
B．相同質(zhì)量的糖類和脂肪徹底氧化分解，釋放能量較多的是脂肪，產(chǎn)生水多的是糖類
C．HIV病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到6種化合物
D．食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)與高溫處理的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)都發(fā)生了變化

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列生物學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，不合理的是（　�。�
A．試管中加入層析液，使液體面高度低于濾液細(xì)線
B．解離的洋蔥根尖先用龍膽紫染色，然后進(jìn)行漂洗
C．進(jìn)行大腸桿菌計數(shù)前，將濃度較大的培養(yǎng)液梯度稀釋
D．DNA粗提取時，通過控制NaCl濃度去除雜質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．癌細(xì)胞通常不具有的是（　　）
A．蛋白質(zhì)合成減弱B．無氧呼吸增強(qiáng)
C．原癌基因表達(dá)增強(qiáng)D．增殖失去控制

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．如圖是利用基因工程培育抗蟲植物的示意圖．以下相關(guān)敘述，不正確的是（　�。�
A．①→②利用兩種不同限制酶處理，能避免含控蟲基因的DNA片段自身環(huán)化
B．②→③可用氯化鈣處理農(nóng)桿菌，有助于促進(jìn)重組Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)化到農(nóng)桿菌細(xì)胞中
C．③→④用農(nóng)桿菌侵染植物細(xì)胞，重組Ti質(zhì)粒整合到植物細(xì)胞的染色體上
D．④→⑤用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)，具有抗蟲性狀的植株產(chǎn)生了可遺傳變異

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．科研人員利用野生型二倍體馬鈴薯（2n=24）和抗青枯病的二倍體茄子（2n=24）進(jìn)行體細(xì)胞雜交，培育抗青枯病馬鈴薯．
（1）自然界中馬鈴薯和茄子間存在生殖隔離，難以通過有性生殖產(chǎn)生后代．
（2）科研人員將馬鈴薯和茄子的葉片用纖維素酶和果膠酶分解處理，獲得有活力的原生質(zhì)體．將馬鈴薯和茄子的原生質(zhì)體融合，融合細(xì)胞在培養(yǎng)基中培養(yǎng)，培養(yǎng)基中需要加入（一定濃度的）植物激素，促進(jìn)形成愈傷組織和再分化形成雜種植株．
（3）科研人員從PCR鑒定為陽性的雜種植株中選出雜種植株B，用流式細(xì)胞儀進(jìn)一步測定二倍體馬鈴薯、二倍體茄子和雜種植株B的DNA相對含量結(jié)果如圖．

依據(jù)上述結(jié)果預(yù)測，馬鈴薯-茄子四倍體融合細(xì)胞的DNA相對含量約為125．據(jù)圖中結(jié)果推測，雜種植株B應(yīng)為六倍體，判斷依據(jù)是DNA相對含量175的細(xì)胞，與兩個二倍體馬鈴薯和一個二倍體茄子的DNA量相一致．
（4）取雜種植株B的根尖制成臨時裝片，進(jìn)一步從染色體水平進(jìn)行鑒定．在顯微鏡下找到有絲分裂中期的細(xì)胞，觀察并統(tǒng)計來自茄子和馬鈴薯的染色體數(shù)目，若來自茄子和馬鈴薯的染色體數(shù)分別為24和48，則支持上述推測．
（5）為確定雜種植株是否符合育種要求，還需對其進(jìn)行青枯病抗性檢測．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2016屆浙江大學(xué)附屬中學(xué)高三全真模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（14分）茶樹是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物。為探究外源油菜素內(nèi)酯（EBR）對茶樹光合作用的調(diào)節(jié)機(jī)制，科研人員將適宜濃度的EBR溶液噴施于龍井43（A）、清明早（B）、香菇寮白毫（C）三種茶樹的葉片上，同時設(shè)置空白對照組（下圖中的CK組）。處理24h后測定茶樹葉片的凈光合速率（Pn）、RuBP羧化酶（參與CO2的固定）活性以及rbcl蛋白（構(gòu)成RuBP羧化酶的一種蛋白質(zhì)）表達(dá)量，結(jié)果如下圖，請分析回答。

（1） 茶樹葉肉細(xì)胞中進(jìn)行光合作用時，驅(qū)動光反應(yīng)進(jìn)行的能量是 。

（2） 本實(shí)驗(yàn)中空白對照組的處理是在葉面噴施 。

（3） RuBP羧化酶能催化一分子CO2與一分子RuBP結(jié)合生成 ，該反應(yīng)在葉綠體的基質(zhì)中進(jìn)行。當(dāng)光照突然減弱的開始階段，葉綠體中RuBP含量的變化趨勢是 。

（4） 根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，外源EBR處理后凈光合速率增幅最大的茶樹品種是 。A品種光合作用速率增大的主要原因是 ，由此可以看出，從根本上講，植物激素可以通過影響 來實(shí)現(xiàn)對植物生命活動的調(diào)節(jié)。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年西藏日喀則第一高中高一4月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞膜功能無直接關(guān)系的是（ ）

A．為細(xì)胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境

B．完成細(xì)胞間信息傳遞需要①

C．選擇性的物質(zhì)運(yùn)輸并伴隨著能量消耗

D．細(xì)胞經(jīng)同化作用合成膜蛋白②的過程

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案