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科目:高中生物 來源:聊城一中2009年上學(xué)期高二生物(理)期考1 題型:013
通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是
A.斯巴蘭讓尼
B.薩姆納
C.切赫
D.奧特曼
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科目:高中生物 來源:聊城一中2009年上學(xué)期高二生物期考2 題型:013
通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是
A.斯巴蘭讓尼
B.薩姆納
C.切赫
D.奧特曼
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科目:高中生物 來源:2010年江西省九江一中高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型:綜合題
請(qǐng)根據(jù)下列材料和實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。
[實(shí)驗(yàn)材料] 5%的NaOH溶液,3%的CuSO4溶液,雞蛋,人的口腔唾液(酶),水,小燒杯,玻璃棒,試管和滴管。
[實(shí)驗(yàn)原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì),在堿性溶液中,蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì),即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實(shí)驗(yàn)證明,酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
① 制備蛋清液:取生雞蛋一個(gè),打破蛋殼(不要破壞蛋黃)。取少許蛋清注入小燒杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒調(diào)勻。
② __________________________________________________________________________________
③ __________________________________________________________________________________
④ __________________________________________________________________________________
⑤ 振蕩搖勻后,靜置一會(huì),觀察其顏色變化。
[實(shí)驗(yàn)結(jié)果]_____________________________________ __
[結(jié)果分析] ________________________________________________
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科目:高中生物 來源:2010年江西省高一上學(xué)期期中考試生物卷 題型:綜合題
請(qǐng)根據(jù)下列材料和實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。
[實(shí)驗(yàn)材料] 5%的NaOH溶液,3%的CuSO4溶液,雞蛋,人的口腔唾液(酶),水,小燒杯,玻璃棒,試管和滴管。
[實(shí)驗(yàn)原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì),在堿性溶液中,蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì),即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實(shí)驗(yàn)證明,酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng),即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
① 制備蛋清液:取生雞蛋一個(gè),打破蛋殼(不要破壞蛋黃)。取少許蛋清注入小燒杯中,加入30ml的清水,用玻璃棒調(diào)勻。
② __________________________________________________________________________________
③ __________________________________________________________________________________
④ __________________________________________________________________________________
⑤ 振蕩搖勻后,靜置一會(huì),觀察其顏色變化。
[實(shí)驗(yàn)結(jié)果]_____________________________________ __
[結(jié)果分析] ________________________________________________
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