Question

12．如圖是細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）如圖屬于真核細胞的是甲、乙，屬于原核細胞的是丙，判斷的主要依據(jù)是甲、乙有由核膜包圍的細胞核，而丙沒有．
（2）將上圖三種細胞分別置于清水中，三種細胞中形態(tài)變化最大的是乙，主要原因是無細胞壁．若將甲細胞置于高濃度的蔗糖溶液中，則甲細胞會發(fā)生[⑭]原生質(zhì)層與[①]細胞壁分離的現(xiàn)象．
（3）制作紅茶的關(guān)鍵過程是“將細胞揉破”，這一過程的目的是破壞生物膜系統(tǒng)使酚氧化酶與酚類接觸，底物被氧化成棕褐色的物質(zhì)，從而使茶葉變褐色，甲圖中參與組成生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有②④⑧⑨⑩⑪⑬（填序號）．制作綠茶（茶葉為綠色）的過程中有用熱鍋炒的步驟，這一步驟的目的是高溫使酶失活．

Answer 1

分析 分析甲圖：甲為植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖，其中結(jié)構(gòu)①～14依次是細胞壁、高爾基體、核仁、核膜、染色質(zhì)、核質(zhì)、細胞核、線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡膜、細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞膜、原生質(zhì)層．
分析乙圖：乙圖是動物細胞結(jié)構(gòu)示意，其中結(jié)構(gòu)①～⑦依次表示：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體、囊泡、細胞膜、分泌蛋白．
分析丙圖：丙圖細胞沒有成形的細胞核，為細菌，其中結(jié)構(gòu)①～⑤依次表示：核糖體、擬核、細胞質(zhì)、細胞壁、細胞膜

解答 解：（1）圖中甲乙有由核膜包被而成的細胞核而丙沒有，因此甲、乙屬于屬于真核細胞，而丙屬原核細胞．
（2）圖中甲和丙細胞都含有細胞壁，能支持和保護細胞，而乙細胞沒有細胞壁，因此將上圖三種細胞分別置于清水中，三種細胞的形態(tài)變化最大的是乙．若將甲細胞置于高濃度的蔗糖溶液中，則會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，即細胞壁與原生質(zhì)層分離的現(xiàn)象．
（3）甲圖中參與組成生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有細胞膜、核膜和細胞器膜，即②④⑧⑨⑩⑪⑬．制作綠茶（茶葉為綠色）的過程中有用熱鍋炒，目的是讓高溫使有關(guān)的酶失活．
故答案為：
（1）甲、乙　   丙　   甲、乙有由核膜包圍的細胞核，而丙沒有
（2）乙　    無細胞壁⑭原生質(zhì)層　    ①細胞壁
（3）②④⑧⑨⑩⑪⑬高溫使酶失活

點評 本題考查細胞結(jié)構(gòu)和功能、原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，要求考生識記細胞中各結(jié)構(gòu)的圖象，能準確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；識記原核細胞和真核細胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，能結(jié)合所學的知識準確答題．