Question

有一條多肽鏈其分子式為C₃₃H₅₆O₁₆N₁₂S₂，已知該肽鏈由如圖四種氨基酸脫水縮合而成：請(qǐng)你推斷該多肽鏈由多少個(gè)半胱氨酸參與合成（　�。�

• A、1個(gè)
• B、2個(gè)
• C、3個(gè)
• D、4個(gè)

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)

專(zhuān)題：

分析：已知該12肽水解后得到4種氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂），丙氨酸（C₃H₇NO₂），絲氨酸（C₃H₇NO₂），半胱氨酸（C₃H₇NO₂S），根據(jù)這四種氨基酸的分子式可知，每種氨基酸只含有1個(gè)N原子，只有絲氨酸的R基團(tuán)上有一個(gè)“-OH”，再結(jié)合該多肽的分子式（C₃₃H₅₆O₁₆N₁₂S₂）進(jìn)行相關(guān)的計(jì)算．

解答： 解：根據(jù)題意分析已知，該12肽水解后得到4種氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂），丙氨酸（C₃H₇NO₂），絲氨酸（C₃H₇NO₂S），半胱氨酸（C₃H₇NO₂），根據(jù)這四種氨基酸的分子式可知，每種氨基酸只含有1個(gè)羧基，只有絲氨酸的R基團(tuán)上有一個(gè)“-OH”，且該多肽的分子式是：C₃₃H₅₆O₁₆N₁₂S₂，根據(jù)蛋白質(zhì)分子中氧原子與氨基酸分子中氧原子的關(guān)系進(jìn)行計(jì)算，蛋白質(zhì)分子中氧原子數(shù)目=肽鍵數(shù)目+肽鏈數(shù)×2+R基中的氧原子數(shù)，即16=（12-1）+2+R基中的氧原子數(shù)，所以R基中的氧原子數(shù)=3，即絲氨酸的數(shù)量是3個(gè)．根據(jù)這四種氨基酸的分子式可知，只有半胱氨酸有S元素，所以半胱氨酸的數(shù)量是2個(gè)．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析題意、獲取信息、解決問(wèn)題的能力．