Question

8．某興趣小組用某品種的大麥種子進行“不同濃度赤霉素對誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的影響”的預(yù)實驗．其基本步驟如下：
①用刀片將大麥種子切成有胚、無胚兩半，消毒后在無菌條件下浸泡48h．
②按表在培養(yǎng)瓶中加入相應(yīng)的試劑和材料，在30℃下振蕩培養(yǎng)12h．

瓶號	緩沖液（mL）	赤霉素溶液		實驗材料
		濃度（mol•L-1）	用量（mL）	有胚種子（個）	無胚種子（個）
1	2	0		10
2	2	0			10
3	1	2×10-8	1		10
4	1	2×10-7	1		10
5	1	2×10-6	1		10
6	1	2×10-5	1		10

③取6支試管，編號并各加入1mL 0.1%淀粉溶液，再從上述培養(yǎng)瓶中各吸取0.2mL溶液加入對應(yīng)編號試管并搖勻．將試管置于30℃恒溫水浴保溫10min，然后在各試管中立即加入2mL碘液，振蕩后觀察顏色變化并記錄．
請回答：
（1）大麥種子去胚的原因是排除胚產(chǎn)生的赤霉素對實驗的干擾．根據(jù)1號瓶對照所得結(jié)果可做出胚可產(chǎn)生赤霉素的推測．
（2）步驟②中，30℃下振蕩培養(yǎng)12h的目的是赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶的合成．
（3）步驟③中，若6號瓶藍色最淺，但不能判定該赤霉素濃度是誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的最適濃度．欲判定其最適濃度，進一步的實驗是增設(shè)高于6號瓶的赤霉素濃度梯度的實驗．
（4）若不用碘液顯色方法來判定α-淀粉酶的活性，還可用檢測還原糖的方法來判定．這兩種方法的主要差異在于前者測定的是淀粉消耗量（底物消耗量）．

Answer 1

分析 分析表格：α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉遇碘液變藍．1號和2號試管形成對照，說明胚能產(chǎn)生赤霉素；3、4、5和6號試管形成對照，單一變量是赤霉素的濃度，若6號瓶藍色最淺，說明赤霉素含量越多時，試管中的淀粉越少；欲判定其最適濃度，進一步的實驗是增設(shè)高于6號瓶的赤霉素濃度梯度實驗．

解答 解：（1）大麥種子去胚的原因是排除胚產(chǎn)生的赤霉素對實驗結(jié)果的干擾，試管1和試管2相比，它們的自變量為是否有胚（或有無α-淀粉酶存在），因變量是試管中淀粉的含量．1號瓶作為對照的目的是證明胚可以產(chǎn)生赤霉素．
（2）步驟②中，30℃下振蕩培養(yǎng)12h的目的是讓赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶的形成．
（3）步驟③中，若6號瓶藍色最淺，但不能判定該赤霉素濃度是誘導(dǎo)α-淀粉酶合成的最適濃度．欲判定其最適濃度，進一步的實驗是增設(shè)高于6號瓶的赤霉素濃度梯度實驗．
（4）若不用碘液顯色方法來判定α-淀粉酶的活性，還可用檢測還原糖的方法來判定．這兩種方法的主要差異在于前者測定的是淀粉（底物）消耗量，后者測定的是還原糖（產(chǎn)物）生成量．
故答案為：
（1）排除胚產(chǎn)生的赤霉素對實驗的干擾   胚可產(chǎn)生赤霉素
（2）赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶的合成
（3）增設(shè)高于6號瓶的赤霉素濃度梯度的實驗
（4）還原糖       淀粉消耗量（底物消耗量）

點評 本題結(jié)合表格，考查植物激素及植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用價值、探究實驗，解答本題的關(guān)鍵是掌握實驗的原理，分析實驗表格，從中提取有效信息，得出正確的實驗結(jié)論，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．