Question

請(qǐng)回答“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)問(wèn)題：
（1）綠葉中的色素都能溶解于層析液中，它們被分離的原理是

 

，在濾紙上擴(kuò)散速度最快的色素是

 

．
（2）提取綠葉中色素的過(guò)程中，向研缽中加入綠葉、少許二氧化硅和10mL無(wú)水乙醇進(jìn)行研磨，收集到的濾液顏色是

 

，原因是研磨過(guò)程中

 

．
（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，為防止揮發(fā)性物質(zhì)大量揮發(fā)，采取的措施有

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：
1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機(jī)溶劑中，所以可用無(wú)水酒精等提取色素．
2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．
3、各物質(zhì)作用：無(wú)水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞．
4、結(jié)果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．

解答： 解：（1）由于各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，胡蘿卜素的溶解度最大，擴(kuò)散速度最快；而葉綠素b的溶解度最小，擴(kuò)散速度最慢，所以色素層析后，從層析起始端開(kāi)始，四種色素依次是葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素．
（2）碳酸鈣的作用是中和液泡中的有機(jī)酸，防止有機(jī)酸破壞色素，葉綠素不穩(wěn)定，最容易受到破壞，所以不加碳酸鈣，收集到的濾液顯示黃綠色．
（3）由于有機(jī)溶劑容易揮發(fā)，所以迅速研磨、及時(shí)用棉塞將試管口塞嚴(yán)或用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯．
故答案為：（1）在層析液中的溶解度不同    胡蘿卜素
（2）黃綠色      部分葉綠素被破壞
（3）迅速研磨、及時(shí)用棉塞將試管口塞嚴(yán)或用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯

點(diǎn)評(píng)：本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，要求學(xué)生掌握提取和分離葉綠體中色素的方法，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．