Question

人們已經(jīng)通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜中含有磷脂分子．現(xiàn)在請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分．
（1）實(shí)驗(yàn)課題：驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分．
（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模豪�用化學(xué)試劑檢測(cè)細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)．
（3）實(shí)驗(yàn)原理：

 

．
（4）實(shí)驗(yàn)材料：細(xì)胞膜樣液、稀釋的蛋清、潔凈試管、滴管、雙縮脲試劑（A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH  溶液，B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液）等．
（5）實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：取潔凈試管2支，編號(hào)為甲、乙．
第二步：向甲試管中滴加2mL的細(xì)胞膜樣液，向乙試管中加

 

．
第三步：向甲、乙兩試管中各

 

（6）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
甲試管中顏色

 

，
乙試管中顏色

 

．
（7）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),細(xì)胞膜的成分

專題：

分析：實(shí)驗(yàn)步驟一般采用“三步法”寫實(shí)驗(yàn)，第一步：分組編號(hào)，第二步：施加變量，同時(shí)保證無關(guān)變量要相同和單一變量，第三步：放在相同條件下一段時(shí)間，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．根據(jù)材料中所給，第二步對(duì)照組應(yīng)該加2mL稀釋的蛋清；第三步是蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的操作，向甲、乙兩試管中各先加A液1mL，再加B液4滴，振蕩搖勻，觀察顏色變化．因?yàn)榧滓以嚬苤卸加械鞍踪|(zhì)，所以都會(huì)出現(xiàn)紫色，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明實(shí)驗(yàn)結(jié)論--細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分．

解答： 解：（3）實(shí)驗(yàn)原理是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色現(xiàn)象．
（5）第二步對(duì)照組應(yīng)該加2mL稀釋的蛋清；第三步是蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的操作，向甲、乙兩試管中各先加A液1mL，再加B液4滴，振蕩搖勻，觀察顏色變化．
（6）因?yàn)榧滓以嚬苤卸加械鞍踪|(zhì)，所以都會(huì)出現(xiàn)紫色．
（7）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明實(shí)驗(yàn)結(jié)論是細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分．
故答案為：
（3）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色現(xiàn)象
（5）第二步：2 mL稀釋的蛋清
第三步：滴加雙縮脲試劑A液1mL，再加入雙縮脲試劑B液4滴，振蕩搖勻，觀察顏色變化
（6）甲：變?yōu)樽仙�　乙：變�(yōu)樽仙?br />（7）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分

點(diǎn)評(píng)：本題意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．