Question

小麥種子在萌發(fā)過程中有還原性糖的形成．某學習小組欲通過實驗驗證這一結論，請幫助他們補充完善下列實驗設計．
實驗材料：已發(fā)芽的小麥種子和小麥干種子各若干．
主要器具：燒杯、試管、量筒、研缽、酒精燈（或恒溫水浴鍋）等．試劑：斐林試劑
實驗步驟：①取已發(fā)芽的小麥種子與小麥干種子各10粒分別研磨，用適量的蒸餾水分別沖入甲、乙兩個燒杯中，充分振蕩．
②靜置一段時間后，

 

，分別注入A、B兩只試管中．
③向兩支試管

 

，并振蕩試管．
④將兩支試管（50-65℃水�。┘訜�2分鐘左右．仔細觀察兩支試管中溶液顏色的變化．
預測實驗結果：
①A試管

 

．
②B試管

 

．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．

解答： 解：實驗步驟：①取已發(fā)芽的小麥種子與小麥干種子各10粒分別研磨，用適量的蒸餾水分別沖入甲、乙兩個燒杯中，充分振蕩．
②靜置一段時間后，分別從甲、乙兩個燒杯中取2mL的上清液，分別注入A、B兩只試管中．
③向兩支試管中各注入2mL的斐林試劑，并振蕩試管．
④將兩支試管（50-65℃水浴）加熱2分鐘左右．仔細觀察兩支試管中溶液顏色的變化．
預測實驗結果：
①A試管有大量的磚紅色沉淀產生．
②B試管不出現(xiàn)或只出現(xiàn)少量磚紅色沉淀．
故答案為：
實驗步驟：②分別從甲、乙兩個燒杯中取2mL的上清液
③各注入2mL的斐林試劑
預測實驗結果：①有大量的磚紅色沉淀產生
②不出現(xiàn)或只出現(xiàn)少量磚紅色沉淀

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．