Question

某51肽中有丙氨酸（R基為-CH₃）2個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸得到幾種不同的有機(jī)物，下列有關(guān)該過(guò)程產(chǎn)生的全部有機(jī)物的有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、產(chǎn)物中含有3條多肽和2個(gè)丙氨酸
• B、氨基和羧基分別增加4個(gè)
• C、肽鍵數(shù)目減少4個(gè)
• D、氧原子數(shù)目增加2個(gè)

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題干可知，并氨酸的分子式是C₃H₇O2N，該51肽中脫掉兩個(gè)丙氨酸需要水解4個(gè)肽鍵，形成三條短肽．

解答： 解：A、該51肽中脫掉兩個(gè)丙氨酸需要水解4個(gè)肽鍵，形成三條短肽和兩個(gè)丙氨酸，A正確；
B、51肽中的氨基和羧基至少分別是一個(gè)，形成三條短肽中的氨基和羧基分別是3個(gè)，兩個(gè)游離的丙氨酸的氨基和羧基分別是2個(gè)，因此產(chǎn)物中的氨基和羧基分別增加4個(gè)，B正確；
C、該51肽中脫掉兩個(gè)丙氨酸需要水解4個(gè)肽鍵，因此肽鍵數(shù)目減少4個(gè)，C正確；
D、該肽鏈水解過(guò)程中斷裂4個(gè)肽鍵，需要水分子4個(gè)，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確的判斷；能用文字及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容．