Question

1．以下有關(guān)敘述正確的是（　　）

• A． 在裝有新鮮豆?jié){的試管中加入雙縮脲試劑，加熱后試管內(nèi)液體變成紫色
• B． 鑒定還原糖時(shí)，為避免樣液本身顏色的干擾，應(yīng)選取接近白色或無(wú)色的甘蔗提取液
• C． 經(jīng)吡羅紅甲基綠染色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，可以觀察到綠色的細(xì)胞核
• D． 將植物細(xì)胞置于某一濃度的蔗糖溶液中，不能發(fā)生質(zhì)壁分離的一定是死細(xì)胞

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；表現(xiàn)：液泡由大變小，細(xì)胞液顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離．

解答 解：A、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，不需要水浴加熱，A錯(cuò)誤；
B、甘蔗富含蔗糖，蔗糖不屬于還原糖，不與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀，B錯(cuò)誤；
C、甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，DNA主要存在細(xì)胞核中，因此經(jīng)吡羅紅甲基綠染色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，可以觀察到綠色的細(xì)胞核，C正確；
D、將植物細(xì)胞置于某一濃度的蔗糖溶液中，若細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離，原因可能是該細(xì)胞是死細(xì)胞或者該蔗糖溶液濃度低于細(xì)胞液濃度，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．