Question

7．下列有關實驗的操作，正確的是（　　）

• A． 花生子葉脂肪的鑒定：取材→切片→染色→洗去浮色→滴蒸餾水→制片→顯微鏡觀察
• B． 觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：取材→解離→染色→漂洗→制片→顯微鏡觀察
• C． 還原糖的鑒定：取待鑒定溶液→加人現(xiàn)配的斐林試劑→搖勻后觀察
• D． 蛋白質(zhì)的鑒定：取待鑒定溶液→加人雙縮脲試劑混合液→搖勻后觀察

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如蔗糖、淀粉等）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、花生子葉脂肪的鑒定：取材→切片→染色→洗去浮色→滴蒸餾水→制片→顯微鏡觀察，A正確；
B、觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：取材→解離→漂洗→染色→制片→顯微鏡觀察，B錯誤；
C、還原糖的鑒定需要水浴加熱，C錯誤；
D、雙縮脲試劑使用時先注入A液lml，搖勻，再注入B液4滴，搖勻，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查了還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗，觀察細胞的有絲分裂試驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．