Question

【題目】松油醇是一種調香香精，它是由α、β、γ三種同分異構體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產品A（下式中的18是為區(qū)分兩個羥基而人為加上去的）經下列反應制得：

（1）α-松油醇的分子式為__________________________。

（2）α-松油醇所屬的有機物類別是___________。

a.醇b.酚c.飽和一元醇

（3）α-松油醇能發(fā)生的反應類型是______________。

a.加成b.水解c.氧化

（4）在許多香料中松油醇還有少量以酯的形式出現，寫出RCOOH的α-松油醇反應的化學方程式：___________________________________。

（5）寫結構簡式：β-松油醇____________________________，γ-松油醇_____________________________。

Answer 1

【答案】 a ac

【解析】

（1）結合題中所給的α-松油醇的結構簡式，確定所含元素的種類和個數，寫出分子式；

（2）由α-松油醇的結構簡式：分子中含有醇羥基，含C=C，但不含苯環(huán)；

（3）由α-松油醇的結構簡式：分子中含有C=C和醇-OH，官能團決定具有的性質；

（4）-COOH和-OH發(fā)生酯化反應生成-COO－和水，寫出反應的方程式；

（5）A發(fā)生消去反應，結合題目要求寫出同分異構體的結構簡式。

（1）根據題中所給的α-松油醇的結構簡式，把同位素的符號標出來，可寫出其分子式為C10H1818O；

（2）由α-松油醇的結構簡式可看出分子中含有醇羥基，而且含C=C，因此屬于醇類，但不是飽和一元醇，故選a；

（3）由α-松油醇的結構簡式可知，分子中含有C=C和醇-OH，可發(fā)生取代、加成和氧化反應，但不能發(fā)生水解反應，故選a、c；

（4）-COOH和-OH發(fā)生酯化反應生成-COO－和水，反應的方程式為 ；

（5）根據β-松油醇中含有兩個甲基，可寫出其結構簡式為，γ-松油醇中含有三個甲基，其分子的結構簡式為：。