完成有關(guān)酶的問(wèn)題
萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶活動(dòng)較強(qiáng),主要有α淀粉酶和β淀粉酶.α淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6以下迅速失活,而β淀粉酶耐酸不耐熱,在70℃條件下15min后失活.
實(shí)驗(yàn)材料:萌發(fā)3天的小麥種子(芽長(zhǎng)約1cm).
主要試劑及儀器:麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液、5%淀粉溶液、本尼迪特試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋等.
實(shí)驗(yàn)步驟:
步驟一:制作麥芽糖梯度液.取7支干凈的具塞刻度試管,編號(hào),按表加入試劑,再將試管置于60℃水浴中加熱2min,取出后按試管號(hào)順序排列.
試劑 試管號(hào)
1234567
麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液(ml)00.20.61.01.41.62.0
蒸餾水(ml)2.01.81.41.0XYZ
本尼迪特試劑(ml)2.02.02.02.02.02.02.0
步驟二:利用萌發(fā)3天的小麥種子制備淀粉酶溶液.
步驟三:將裝有淀粉酶溶液的試管置于70℃水浴中15min,取出后迅速冷卻.
步驟四:另取四支試管,編號(hào)A、B、C、D,向A、B試管中各加5mL 5%淀粉溶液,向C、D試管中分別加入2mL已經(jīng)處理的酶溶液(忽略其中含有的少量麥芽糖)和蒸餾水,將四支試管置于40℃恒溫水浴中保溫10min,然后將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中,搖勻后繼續(xù)在40℃恒溫水浴中保溫10min.
步驟五:取A、B試管中反應(yīng)溶液各2mL分別加入E、F試管,然后向E、F試管分別加入斐林試劑50℃水浴加熱20分鐘后,觀察顏色變化.
結(jié)果分析:將E試管中顏色與步驟一中獲得的麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行比較,估計(jì)出該試管中麥芽糖濃度,并計(jì)算出α淀粉酶催化效率.
請(qǐng)分析回答:
(1)本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定
 

(2)步驟一的5~7試管中加入蒸餾水的量(X、Y、Z)分別是
 
(單位mL).
(3)實(shí)驗(yàn)中B試管所起的具體作用是
 

(4)若要測(cè)定另一種淀粉酶的活性,則需在步驟
 
進(jìn)行改變.
(5)如表是某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室所做驗(yàn)證淀粉酶特性的實(shí)驗(yàn)操作步驟.
操作步驟操作方法試管編號(hào)
12
1注入可溶性淀粉溶液2mL-
2注入蔗糖溶液-2mL
3注入斐林試劑2mL2mL
4注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL
5隔水加熱5min5min
6觀察試管中液體顏色出現(xiàn)磚紅色沉淀
出現(xiàn)磚紅色沉淀
不出現(xiàn)磚紅色沉淀
不出現(xiàn)磚紅色沉淀
(5)此實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶專一性
(6)此同學(xué)預(yù)期
 
號(hào)試管應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀.
(7)此同學(xué)按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)分析1、2號(hào)試管中都沒(méi)有出現(xiàn)磚紅色沉淀.分析可能的原因是
 

(8)上述實(shí)驗(yàn)步驟中存在明顯的缺陷,請(qǐng)寫出你認(rèn)為合理的實(shí)驗(yàn)步驟
 
(注:可直接用上表步驟中的數(shù)字表示,需增加的步驟可用文字補(bǔ)充).
考點(diǎn):探究影響酶活性的因素
專題:
分析:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物,具有高效性、專一性,酶的作用條件較溫和.實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定小麥種子中α-淀粉酶催化效率.為了保證各試管中試劑量相等,所以步驟一的6試管中加入蒸餾水的量(Y)是0.4,使試劑量為2.本尼迪試劑能使還原糖溶液出現(xiàn)磚紅色沉淀,所以實(shí)驗(yàn)中B試管所起的具體作用是檢測(cè)使用的淀粉液中是否有還原糖.
解答: 解:(1)分析比較表格數(shù)據(jù)可以得出,本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定小麥種子中α淀粉酶催化效率.
(2)由1234可以看出,麥芽糖和蒸餾水的量是2mL,所以567分別加入蒸餾水的量是0.6、0.4、0.
(3)實(shí)驗(yàn)中B試管所起的具體作用是檢測(cè)實(shí)驗(yàn)使用的淀粉溶液中是否存在還原糖.
(4)如果需要測(cè)定另外一種淀粉酶的活性,需要在步驟三進(jìn)行改變,改變溫度的設(shè)置.
(6)淀粉酶可以將淀粉分解為麥芽糖,但是不能分解蔗糖,所以1號(hào)試管會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀.
(7)1、2號(hào)試管中都沒(méi)有出現(xiàn)磚紅色沉淀,可能是因?yàn)榧尤氲矸勖负笾苯又蠓校赡苤率姑甘Щ睿?br />(8)驗(yàn)證酶專一性,合理的實(shí)驗(yàn)步驟是1→2→4→適宜溫度條件下保溫5min→3→5→6.
故答案為:(1)小麥種子中α淀粉酶催化效率
(2)0.6    0.4   0
(3)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)使用的淀粉溶液中是否存在還原糖
(4)三
(6)1(7)加入淀粉酶后直接煮沸,可能致使酶失活(在加淀粉酶之前加斐林試劑,斐林試劑可能影響了酶的活性等)
(8)1→2→4→適宜溫度條件下保溫5min→3→5→6
點(diǎn)評(píng):本題考查酶活性的有關(guān)知識(shí),意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn),通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理,做出合理的判斷并得出正確的結(jié)論的能力;具備對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

某二倍體植物花瓣的顏色有不同的表現(xiàn)型,等位基因Pa、Pb、Pc分別決定藍(lán)色、黃色、白色,它們之間具有完全顯隱性關(guān)系(等位基因中,一種基因表達(dá)完全覆蓋另一種基因表達(dá)).已知Pa>Pc、Pb>Pc,每個(gè)個(gè)體具有其中的2個(gè)基因.為進(jìn)一步探明Pa與Pb之間的顯隱關(guān)系,研究人員用該植物做了如下雜交實(shí)驗(yàn):
雜交組合一:黃色(父本)×白色(母本)→子代:黃色和藍(lán)色
雜交組合二:黃色(父本)×藍(lán)色(母本)→子代:白色和藍(lán)色
雜交組合三:藍(lán)色(父本)×藍(lán)色(母本)→子代:白色和藍(lán)色
(1)基因Pa、Pb、Pc的遺傳遵循基因的
 
定律.
(2)據(jù)雜交組合
 
可判斷Pa與Pb之間的顯隱關(guān)系為
 

(3)由于疏忽,雜交組合
 
的結(jié)果未能統(tǒng)計(jì)完全,該組還應(yīng)出現(xiàn)
 
顏色的花瓣.
(4)又知該組植物細(xì)胞核中存在抑制葉綠體形成的基因h,基因型為hh的個(gè)體不能存活,欲探究控制花瓣顏色的基因與h基因是否位于一對(duì)同源染色體上,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下:取攜帶h基因的藍(lán)色純合親本與攜帶h基因的白色純合親本雜交得F1,再用F1中攜帶h基因的個(gè)體相互授粉得F2,觀察并統(tǒng)計(jì)F2表現(xiàn)型及比例.
①F1中不含h的花瓣基因型為
 

②若F2藍(lán)色花瓣與白色花瓣之比為
 
,則控制兩對(duì)相對(duì)性狀的基因位于非同源染色體上.

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

如圖表示某種底物在同種酶不同條件(a、b、c)下生成物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系,解讀此圖可獲得的信息是( 。
A、三個(gè)處理?xiàng)l件酶促反應(yīng)速率不同是由于酶的活性不同導(dǎo)致
B、三個(gè)處理?xiàng)l件的差異不可能是酶制劑的量不同
C、三個(gè)處理?xiàng)l件的差異可能是反應(yīng)底物的量不同
D、三個(gè)處理?xiàng)l件的差異可能是處理溫度的不同

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

如圖為核苷酸的模式圖,下列相關(guān)說(shuō)法正確的是(  )
A、①代表磷酸,②代表脫氧核糖
B、人體內(nèi)的核苷酸含8種③,2種②
C、DNA與RNA在核廿酸上的不同點(diǎn)體現(xiàn)在②、③兩方面
D、③在噬菌體中共有5種

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

如圖為高等植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖,根據(jù)圖回答:
(1)如果該細(xì)胞是紫色洋蔥表皮細(xì)胞,則不應(yīng)該有的細(xì)胞器是[]
 

(2)在植物細(xì)胞有絲分裂末期,將一個(gè)細(xì)胞分裂為兩個(gè)子細(xì)胞過(guò)程中與細(xì)胞壁形成有關(guān)的細(xì)胞器是[]
 

(3)在細(xì)胞分裂間期,易被堿性染料染成深色的結(jié)構(gòu)是[]
 

(4)細(xì)胞內(nèi)的“動(dòng)力工廠”是[]
 
,它是細(xì)胞進(jìn)行
 
的主要場(chǎng)所.
(5)對(duì)細(xì)胞各種生命活動(dòng)起催化作用的物質(zhì)主要是在[]
 
處合成的.

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

如圖是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問(wèn)題:
(1)該細(xì)胞屬于
 
細(xì)胞,判斷依據(jù)是此細(xì)胞具有
 
.(填細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)的名稱),如果該細(xì)胞是低等植物細(xì)胞,則圖中還應(yīng)該有
 

(2)該細(xì)胞中不具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是
 
(填標(biāo)號(hào)),如果在該細(xì)胞器上合成的物質(zhì)中含有46個(gè)氨基酸構(gòu)成的一條鏈,則在該細(xì)胞器上將會(huì)有
 
個(gè)水分子生成.
(3)細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要由
 
供給,該結(jié)構(gòu)的主要功能是進(jìn)行
 
,該生理功能消耗的主要能源物質(zhì)是
 

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

在體液免疫中起主要作用的淋巴細(xì)胞是( 。
A、B細(xì)胞B、T細(xì)胞
C、吞噬細(xì)胞D、造血干細(xì)胞

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

觀察動(dòng)物細(xì)胞分裂圖象,據(jù)圖判斷( 。
A、甲乙兩圖都表示細(xì)胞有絲分裂,但時(shí)期不同
B、乙圖細(xì)胞正在進(jìn)行同源染色體分離
C、甲圖表示的生物,體細(xì)胞中有4條染色體
D、乙圖表示的生物,體細(xì)胞中有4條染色體

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

圖1表示某海洋生態(tài)系統(tǒng)大黃魚種群增長(zhǎng)率的變化曲線,圖2表示某海域能最流動(dòng)簡(jiǎn)圖,據(jù)圖回答:

(1)據(jù)圖1分析,大黃魚種群數(shù)量的K值約為
 
.用標(biāo)志重捕法調(diào)査大黃魚的種群密度時(shí),若標(biāo)記個(gè)體更易于被捕食,則種群密度的估計(jì)值
 
(填“偏高”、“偏低”或“不變”.)
(2)圖2表示某海域能量流動(dòng)簡(jiǎn)圖,A、B、C、D構(gòu)成生物群落.圖中
 
占第二營(yíng)養(yǎng) 級(jí),能量在第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)和第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的傳遞效率為
 

(3)海洋的不同水層分布著不同的生物,這體現(xiàn)了生物群落的
 
結(jié)構(gòu).海洋會(huì)受到石油、污水等污染,如果污染超過(guò)海洋生態(tài)系統(tǒng)的
 
,海洋生態(tài)系統(tǒng)就很難恢復(fù)到原來(lái)狀態(tài).

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同步練習(xí)冊(cè)答案