Question

14．如圖是某蛋白質(zhì)分子（由n個(gè)氨基酸構(gòu)成m條肽鏈）的概念圖．下列相關(guān)分析正確的是（　�。�

• A． B中肯定含有S元素，①過(guò)程有水的生成
• B． 多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目
• C． 該蛋白質(zhì)中氧原子的個(gè)數(shù)至少為m+n
• D． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)

Answer 1

分析 1、根據(jù)題意和圖示分析可知：A中的元素含有C、H、O、N等，B是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，C是肽鍵．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的直接原因，DNA分子的多樣性是生物多樣性的根本原因．
3、氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，肽鏈中的肽鍵數(shù)等于氨基酸的個(gè)數(shù)減去形成的肽鏈數(shù)．

解答 解：A、組成蛋白質(zhì)的主要元素是C、H、O、N，有些蛋白質(zhì)可能還含S；①過(guò)程為脫水縮合，有水的生成，A錯(cuò)誤；
B、B氨基酸，C是肽鍵，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，B錯(cuò)誤；
C、根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知：每個(gè)氨基酸至少含一個(gè)羧基（-COOH），所以n個(gè)氨基酸至少含2n個(gè)氧原子；m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)，在脫水縮合過(guò)程中脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)=n-m，每分子水含1個(gè)O；蛋白質(zhì)含氧原子個(gè)數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)=2n-（n-m）=n+m，C正確；
D、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力．