Question

15．如圖表示細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成，據(jù)圖回答：
（1）A是指單糖，組成核酸的A是脫氧核糖和核糖．
（2）若B是由2分子單體A縮合而成的化合物，則B稱為二糖，植物細(xì)胞中主要指蔗糖和麥芽糖，可用斐林試劑（染色劑）區(qū)分．
（3）若B是由大量單體A縮合形成的化合物，則B稱為多糖，在人和動(dòng)物的肝臟中是指肝糖原，在馬鈴薯塊莖中主要指淀粉．

Answer 1

分析 1、糖類由C、H、O組成，是構(gòu)成生物細(xì)胞的重要成分、主要能源物質(zhì)．
2、糖類包括：①單糖：葡萄糖（重要能源），果糖（植物），核糖、脫氧核糖（構(gòu)成核酸）、半乳糖（動(dòng)物）；②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物），乳糖（動(dòng)物）； ③多糖：淀粉、纖維素（植物），糖原（動(dòng)物）．
3、分析題圖：題圖中的單體A由化學(xué)元素C、H、O組成，且能通過(guò)脫水縮合形成B，判斷單體A是葡萄糖、由單體A經(jīng)脫水縮合形成的B是二糖或多糖．

解答 解：（1）由于是由化學(xué)元素C、H、O組成的，且由單體A能縮合成B，所以A是指單糖，B是指多糖；組成核酸的單糖是核糖和脫氧核糖．
（2）若B是2分子單體A脫水縮合而成的化合物，則B稱為二糖．植物細(xì)胞中最重要的是麥芽糖和蔗糖，其中麥芽糖是還原糖，蔗糖為非還原糖，斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（3）若B是由大量單體A脫水縮合而形成的化合物，則B稱為多糖，在人和動(dòng)物的肝臟中是指肝糖原，在馬鈴薯塊莖中，主要指淀粉．
故答案為：
   （1）單糖　脫氧核糖　核糖 
   （2）二糖　蔗糖　麥芽糖   斐林試劑　
   （3）多糖　肝糖原　淀粉

點(diǎn)評(píng) 本題考查了糖類的組成及其種類、分布，意在考查考生理解所學(xué)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力．