Question

根據(jù)以下化合物的結構示意圖回答問題：

（1）該化合物的名稱是

 

，含有肽鍵的數(shù)目是

 

個．
（2）填寫虛線框內結構的名稱：
A

 

 B

 

 C

 

．
（3）該化合物是由

 

種氨基酸組成，各種氨基酸的區(qū)別在于

 

基的不同．
（4）該化合物是由

 

個氨基酸失去

 

個分子的水而形成的，這種反應叫做

 

．
（5）該化合物通常呈鏈狀結構，所以叫做肽鏈，該分子結構與蛋白質分子結構的區(qū)別在于：肽鏈通過盤曲、折疊可形成具有一定

 

的蛋白質分子．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、圖中化合物是由3個氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為三肽，其中A是氨基，B是肽鍵；C是羧基．
2、氨基酸的結構通式為，氨基酸種類的不同在于R基的不同．

解答： 解：（1）該化合物是由三個氨基酸脫水縮合形成的，稱為三肽，肽鍵的結構式為-CO-NH-，圖中含有肽鍵的數(shù)目是2個．
（2）圖中的A是氨基，B是肽鍵；C是羧基．
（3）氨基酸的結構通式為，該化合物中的三個氨基酸的R基分別是-CH₃、-CH₃、-H，R基的種類有2種，各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同．
（4）圖中化合物是由3個氨基酸分子脫去2分子水形成的，氨基酸通過脫水縮合反應形成多肽鏈．
（5）多肽通常呈鏈狀結構，而蛋白質是由一條或多條肽鏈盤曲折疊形成的，多肽和蛋白質的不同是：蛋白質具有一定的空間結構．
故答案為：
（1）三肽   2
（2）氨基  肽鍵   羧基
（3）2    R
（4）3  2   脫水縮合
（5）空間結構

點評：本題結合多肽的結構式，考查蛋白質的合成過程中氨基酸的脫水縮合的知識，識記氨基酸脫水縮合過程，準確判斷圖中各結構是解題的關鍵．