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將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中,水的顏色無明顯變化。若進行加溫,隨著水溫的增高,水的顏色逐漸變紅。其原因是( )

A.細胞壁在加溫中受到破壞

B.水溫增高,花青素的溶解度加大

C.加溫使生物膜失去了選擇透過性

D.加溫使水中的化學物質發(fā)生了反應

練習冊系列答案
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C.蛋白質、核酸、細胞、糖類

D.蛋白質、核酸、糖類、細胞

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