Question

7．已知，糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，腎炎病人的尿液中含有蛋白質(zhì)，正常人的尿液中一般不含有這兩種物質(zhì)；今有正常人、糖尿病人和腎炎病人的三份尿樣，由于某種原因尿樣的標(biāo)簽失落，請設(shè)計實驗鑒別出這三種尿樣并打上標(biāo)簽．
鑒別實驗的原理是：利用不同的尿中含有的某些特殊化學(xué)成分，不同的化學(xué)試劑能夠與某些特殊成分反應(yīng)產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)來進(jìn)行區(qū)分．
（1）鑒別過程：
①用三支試管分別取三種尿樣各2mL于試管中，在三支試管中分別注入1mL新配制的斐林（試劑）試劑，再將這三支試管放入盛有50-65℃溫水的大燒杯中約2分鐘，若試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該試管中的是糖尿病人的尿樣，打上標(biāo)簽．
②另用二支試管分別取剩下的兩種尿樣各2mL于試管中，分別向兩支試管中先注入1mL0.1g/mLNaOH溶液（雙縮脲試劑A液），搖勻，再向兩支試管中注入4滴0.01g/mLCuSO₄溶液（雙縮脲試劑B液），搖勻，若一試管溶液出現(xiàn)紫色，則該試管的尿樣為腎炎病人的尿樣，另一試管中的是正常人的尿樣，分別打上標(biāo)簽．
（2）糖尿病患者常采取注射胰島素的方法治療，胰島素不能口服的主要原因是胰島素是一種蛋白質(zhì)，如果口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物會被消化液分解，失去藥效；且患者的飲食也受到嚴(yán)格限制，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，這是因為米飯和饅頭中的淀粉經(jīng)消化能分解成葡萄糖．

Answer 1

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；
2、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：（1）①用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，即放入盛有50-65℃溫水的大燒杯中約2分鐘，最后出現(xiàn)磚紅色沉淀．
②用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，先加1mL0.1g/mLNaOH溶液（雙縮脲試劑A液）搖勻，再向兩支試管中注入滴0.01g/mLCuSO₄溶液（雙縮脲試劑B液），最后出現(xiàn)紫色．
（2）胰島素是一種蛋白質(zhì)，如果口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物會被消化液分解，失去藥效，因此胰島素不能口服；糖尿病患者的飲食也受到嚴(yán)格限制，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，這是因為米飯和饅頭中的淀粉經(jīng)消化能分解成葡萄糖．
故答案為：
（1）①斐林（試劑）      盛有50-65℃溫水的大燒杯中約2分鐘      磚紅色沉淀
②1mL0.1g/mLNaOH溶液（雙縮脲試劑A液）        4滴0.01g/mLCuSO₄溶液（雙縮脲試劑B液）       紫色 
（2）胰島素是一種蛋白質(zhì)，如果口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物會被消化液分解，失去藥效        米飯和饅頭中的淀粉經(jīng)消化能分解成葡萄糖

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．