加工橘子罐頭,采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò)),會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò),可減少污染。下列生長在特定環(huán)境中的4類微生物,可以大量產(chǎn)生所用酶的有

  A.生長在麥麩上的黑曲霉    B.生長在酸奶中的乳酸菌

C.生長在棉籽殼上的平菇    D.生長在木屑上的木霉

 

【答案】

ACD   

【解析】本題考查酶的專一性。橘絡(luò)的主要成分是纖維素,要將其分解需要纖維素酶,麥麩、棉籽殼、木屑的主要成分也是纖維素,所以生長在上述三種成分的黑曲霉,平菇、木酶肯定能產(chǎn)生纖維素酶,所以可以利用。而乳酸菌的培養(yǎng)基為酸奶,其主要成分是蛋白質(zhì),不含纖維素,所以乳酸菌不能產(chǎn)生纖維素酶。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

加工橘子罐頭,采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò)),會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò),可減少污染。下列生長在特定環(huán)境中的4類微生物,可以大量產(chǎn)生所用酶的有(    )

A.生長在麥麩上的黑曲霉       B.生長在酸奶中的乳酸菌

C.生長在棉籽殼上的平菇       D.生長在木屑上的木霉

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科目:高中生物 來源:2013屆浙江省杭州市高二上學(xué)期期中七校聯(lián)考生物試卷 題型:選擇題

加工橘子罐頭,采用酸堿處理脫去橘絡(luò),會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用減少污染的酶解法去除橘絡(luò)。下列生長在特定環(huán)境中的4類微生物,不能大量產(chǎn)生所用酶的是

A.生長在酸奶中的乳酸菌    B.生長在麥麩上的黑曲霉

C.生長在棉籽殼上的平菇    D.生長在木屑上的木霉

 

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科目:高中生物 來源:2013屆浙江省高二12月階段性檢測(cè)生物試卷 題型:選擇題

加工橘子罐頭,采用酸堿處理脫去橘絡(luò),會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用減少污染的酶解法去除橘絡(luò)。下列生長在特定環(huán)境中的4類微生物,不能大量產(chǎn)生所用酶的是

A.生長在酸奶中的乳酸菌   B.生長在麥麩上的黑曲霉

C.生長在棉籽殼上的平菇    D.生長在木屑上的木霉

 

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科目:高中生物 來源:2010年河南省焦作市高二下學(xué)期期末測(cè)試生物選修模塊(1)試題 題型:選擇題

加工橘子罐頭,采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò)),會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò),可減少污染。下列生長在特定環(huán)境中的4類微生物,除哪項(xiàng)外可以大量產(chǎn)生所用酶

A.生長在麥麩上的黑曲霉    B.生長在酸奶中的乳酸菌

C.生長在棉籽殼上的平菇    D.生長在木屑上的木霉

 

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