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關于“生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗

⑴ 通過生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生特定的_______________反應,以顯示細胞中某種有機物的存在。

⑵ 鑒定成熟梨果肉細胞內存在還原性糖,所用的試劑是__________試劑,在加熱條件下,出現(xiàn)的現(xiàn)象是形成        色沉淀;鑒定黃豆細胞中存在蛋白質時常用_________試劑;鑒定花生子葉細胞中存在脂肪,所用的試劑是________________染液。

 

【答案】

(5分)(1)顏色

(2)斐林試劑  磚紅色  雙縮脲試劑  蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ

【解析】

試題分析:(1)因為生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生特定的顏色反應,所以才能用化學試劑來鑒定。

(2)鑒定還原糖用斐林試劑,呈磚紅色沉淀,鑒定蛋白質用雙縮脲試劑,鑒定脂肪存在用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。

考點:本題主要考查鑒定生物組織中有機物相關知識,意在考察考生對知識點的識記掌握程度。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:生物教研室 題型:022

關于生物組織中還原性糖、蛋白質和脂肪鑒定的實驗:

??(1)在鑒定梨組織中還原性糖時,所用的是________________試劑。產生的實驗現(xiàn)象是________,原理是________________________________________________________

??(2)雙縮脲試劑的主要成分是________,能夠與蛋白質分子生成紫紅色的絡合物的原因是_________________________________________________________________________。

??(3)用蘇丹Ⅲ的酒精溶液染含有脂肪的組織細胞時,細胞中的脂肪顆粒被染成橘黃色的原因是________________________________。

??如果染色的時間太長會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?___________________________________

 

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科目:高中生物 來源:生物教研室 題型:022

關于生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質鑒定的實驗,請根據下表填寫有關內容:


序號

實驗材料

被鑒定

物質

方法

(檢測用試劑)

顯微鏡內

看到的現(xiàn)象

1

________

________加熱

在果肉細胞內有細小的________顆粒

2

花生仁

________

________染色液

子葉內脂肪被染成________

3

蓖麻籽

________

用酒精處理后加________

在糊粉粒中被染成________的蛋白質晶體

 

 

 

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科目:高中生物 來源: 題型:071

關于生物組織中還原性糖、蛋白質和DNA鑒定的實驗,回答下列問題。

    l)在鑒定梨組織中還原性糖時,所用的是________試劑。經________處理后,鏡檢可見細胞里含有細小的________色顆粒。

    2)在生物組織中鑒定DNA時,通常使用的材料是________,染色液是________溶液,鏡檢時可看到細胞核內的DNA被染成________色。

    3)在鑒定組織中儲存蛋白質時,需經體積分數(shù)為95%的酒精重復處理,其目的是__________________________________________________。

 

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科目:高中生物 來源:2013-2014學年江蘇省宿遷市高一上學期第一次月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題

關于“生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗

⑴通過生物組織中的有機物與某些化學試劑能產生特定的_______________反應,以顯示細胞中某種有機物的存在。

⑵鑒定成熟梨果肉細胞內存在還原性糖,所用的試劑是__________試劑,在加熱條件下,出現(xiàn)的現(xiàn)象是形成        色沉淀;鑒定黃豆細胞中存在蛋白質時常用_________試劑;鑒定花生子葉細胞中存在脂肪,所用的試劑是________________染液。

 

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