A組.人造蛋白食品是現(xiàn)代微生物工程的杰作之一,食用真菌蛋白是人造蛋白的一種.如圖是真菌蛋白的制造過程的圖解,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1)從保持發(fā)酵罐內(nèi)反應(yīng)條件來看,注入少量氨水的目的是
 
.制造真菌蛋白時(shí),需向發(fā)酵罐內(nèi)注入空氣,由此可以推知發(fā)酵罐中的真菌的異化作用類型是
 
型.為保證發(fā)酵罐中真菌蛋白高產(chǎn),還要控制
 
條件.
(2)往發(fā)酵罐內(nèi)添加的一切物品都要經(jīng)過消毒,從生態(tài)學(xué)的角度分析,其原因是
 

(3)添加的糖被真菌利用,轉(zhuǎn)變形成真菌蛋白,必經(jīng)的生理過程是
 

(4)利用微生物發(fā)酵工程方法制造出的真菌蛋白,常作為家畜(如豬)的飼料添加劑.豬食用這些蛋白添加劑可加速育肥,其轉(zhuǎn)化的生理原因是
 

(5)根據(jù)如圖所示生產(chǎn)流程推測(cè),發(fā)酵罐中真菌的數(shù)量變化曲線可能是
 

(6)從自然界中分離出的真菌菌種,用于制造真菌蛋白時(shí),產(chǎn)量較低.獲得較多的真菌蛋白,培育優(yōu)良的菌種可采用
 
的方法.
考點(diǎn):微生物的利用,誘變育種,微生物的分離和培養(yǎng)
專題:
分析:氨水含氮,且呈堿性,因此既可作為氮源又可調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH;制造真菌蛋白時(shí)向發(fā)酵罐內(nèi)注入空氣,說明發(fā)酵罐內(nèi)真菌的異化作用類型為需氧型;為保證發(fā)酵罐中真菌蛋白高產(chǎn),抑制其過度呼吸,還要控制溫度條件;發(fā)酵罐及添加物需經(jīng)過消毒滅菌,都是為了避免雜菌與真菌的競(jìng)爭(zhēng);糖轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),必須先經(jīng)過呼吸形成中間產(chǎn)物,然后經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用形成氨基酸,再經(jīng)縮合形成蛋白質(zhì);蛋白質(zhì)用于家畜育肥,是將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,須經(jīng)脫氨基作用,不含氮部分轉(zhuǎn)變?yōu)橹;真菌育種常用誘變育種方法.
解答: 解:(1)氨水含氮,且呈堿性,因此既可作為氮源又可調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH;制造真菌蛋白時(shí)向發(fā)酵罐內(nèi)注入空氣,說明發(fā)酵罐內(nèi)真菌的異化作用類型為需氧型;為保證發(fā)酵罐中真菌蛋白高產(chǎn),抑制其過度呼吸,還要控制溫度條件;
(2)發(fā)酵罐及添加物需經(jīng)過消毒滅菌,都是為了避免雜菌與真菌的競(jìng)爭(zhēng);
(3)糖轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),必須先經(jīng)過呼吸形成中間產(chǎn)物,然后經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用形成氨基酸,再經(jīng)縮合形成蛋白質(zhì);
(4)蛋白質(zhì)用于家畜育肥,是將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,須經(jīng)脫氨基作用,不含氮部分轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆?br />(5)曲線表明該種群數(shù)量增加并且達(dá)到最高值,隨后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等不足數(shù)量減少;由于外界變化,如增加營(yíng)養(yǎng)、空間等,環(huán)境條件更加優(yōu)良,數(shù)量繼續(xù)增加;
(6)真菌育種常用誘變育種方法.
 故答案為:(1)調(diào)節(jié)pH值      需氧     溫度      
(2)防止雜菌與真菌之間競(jìng)爭(zhēng)
(3)轉(zhuǎn)氨基作用  
(4)氨基酸在豬體內(nèi)脫氨基,不含氮部分轉(zhuǎn)變?yōu)橹?br />(5)C           
(6)誘變育種
點(diǎn)評(píng):本題結(jié)合生物工程綜合考查微生物營(yíng)養(yǎng)、蛋白質(zhì)代謝、種間關(guān)系和育種知識(shí),意在考察考生對(duì)所學(xué)生物學(xué)知識(shí)的理解能力和綜合分析能力.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

前不久,南京一小學(xué)生的大拇指端被門夾爛,醫(yī)生將其指端截下接在他的腹部皮膚上,待其長(zhǎng)出新的皮膚后再接回到大拇指上.下列有關(guān)敘述正確的是( 。
A、該學(xué)生大拇指端細(xì)胞的死亡為細(xì)胞凋亡
B、若將該學(xué)生大拇指端接在他的父親腹部皮膚上,一定不能長(zhǎng)出新的皮膚
C、該項(xiàng)治療病例充分說明人體皮膚細(xì)胞仍然保持了細(xì)胞的全能性
D、指端新皮膚的長(zhǎng)成離不開細(xì)胞的分裂和分化

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科目:高中生物 來源: 題型:

實(shí)驗(yàn)開啟生物科學(xué)的大門,下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)或研究方法的描述中正確的是( 。
A、利用高倍顯微鏡可以觀察葉肉細(xì)胞中葉綠體的基粒
B、用放射性同位素標(biāo)記法可以追蹤細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)代謝途徑
C、用紙層析法可以提取和分離植物細(xì)胞中的各種光合色素
D、人工設(shè)計(jì)、制作生態(tài)缸時(shí),運(yùn)用了建構(gòu)數(shù)學(xué)模型的方法

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科目:高中生物 來源: 題型:

下面是某家族遺傳病的系譜圖,第Ⅱ代3號(hào)不攜帶甲病的致病基因.甲病用A或a表示,乙病用B或b表示.

(1)甲病的遺傳病類型屬于
 
遺傳病,Ⅲ-12的基因型是
 
;若Ⅲ-9與Ⅲ-12近親結(jié)婚,子女中患病的概率是
 

(2)若Ⅲ-9與一個(gè)只患乙病的男子結(jié)婚,生了-個(gè)只患甲病的孩子,該孩子的性別是
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖為具有兩種單基因遺傳病的某家族系譜圖,甲病的致病基因用A或a表示,乙病的致病基因用B或b表示.據(jù)此回答下列問題:
(1)由系譜圖可知,甲病為
 
染色體上的
 
性遺傳;乙病為
 
染色體上的
 
性遺傳。-5的基因型可表示為
 

(2)若Ⅱ-7為純合子,Ⅲ-10與Ⅲ-9結(jié)婚,生下正常男孩的概率是
 

(3)若乙病患者在人群中的概率為1%,Ⅲ-10與一個(gè)不患乙病的男性婚配,生一個(gè)患有乙病的孩子的概率為
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖表示在生物體外獲取DNA(或目的基因)的兩種方式.

圖一示經(jīng)PCR技術(shù)擴(kuò)增獲取DNA的過程.PCR是聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的縮寫.PCR方法模仿體內(nèi)DNA的復(fù)制過程,首先使DNA變性(加熱至94℃),兩條鏈解開為單鏈;然后冷卻(至55℃)使引物(DNA復(fù)制時(shí)所需的約20個(gè)核苷酸的短鏈)與單鏈相應(yīng)堿基互補(bǔ)序列結(jié)合;再在熱穩(wěn)定DNA聚合酶(Taq酶)作用下進(jìn)行延伸(加熱至72℃),即以4種脫氧核苷酸為原料,在引物的引導(dǎo)下合成與模板互補(bǔ)的DNA新鏈.如果2條DNA單鏈各補(bǔ)上一條新鏈即成2個(gè)DNA.如此反復(fù)循環(huán),DNA以指數(shù)形式擴(kuò)增.上述過程可以在PCR擴(kuò)增儀中自動(dòng)完成.
圖二示逆轉(zhuǎn)錄形成DNA的過程.即以mRNA為模板,逆轉(zhuǎn)錄成互補(bǔ)的單鏈DNA,然后在酶的作用下合成雙鏈DNA.
請(qǐng)據(jù)圖分析回答:
(1)圖一中的DNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是
 
,它與人體內(nèi)的DNA聚合酶相比具有
 
特性.
(2)圖一A中的DNA解鏈過程在人體內(nèi)可由
 
催化完成.C過程復(fù)制方式的特點(diǎn)是
 
,該過程需要
 
和能量等基本條件.
(3)圖二E中的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式與圖一C中的不同之處是
 
.假設(shè)圖一中的一個(gè)模板DNA分子中有800個(gè)堿基對(duì),其中含有腺嘌呤600個(gè),若通過PCR技術(shù)共消耗周圍環(huán)境中游離的胞嘧啶脫氧核苷酸6200個(gè),則該模板DNA在PCR擴(kuò)增儀中已經(jīng)復(fù)制了
 
次.

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖一表示在充滿N2與CO2的密閉容器中(CO2充足),西紅柿植株的呼吸速率和光合速率變化曲線;圖二表示春末晴天某大棚蔬菜在不同條件下的表觀光合作用強(qiáng)度(實(shí)際光合作用強(qiáng)度與呼吸作用強(qiáng)度之差),假設(shè)塑料大棚外環(huán)境條件相同,植株大小一致、生長(zhǎng)正常,栽培管理?xiàng)l件相同.請(qǐng)分析回答下列問題.

(1)圖一中8h時(shí)西紅柿植株的細(xì)胞呼吸方式為
 
;此時(shí)線粒體中生成[H]的場(chǎng)所是
 

(2)圖一中,5~8h間,使呼吸速率明顯加快的主要原因是密閉容器內(nèi)
 
; 9~10h間,影響光合速率迅速下降的最可能原因是葉綠體中
 
減少,導(dǎo)致三碳糖的合成減慢.
(3)圖二曲線丙中,A點(diǎn)植株細(xì)胞內(nèi)能生成ATP的場(chǎng)所有
 
.曲線乙的峰值低于曲線甲,主要原因是光合作用過程中
 
階段較慢.
(4)圖二中,C點(diǎn)與B點(diǎn)相比,葉綠體內(nèi)RuBP相對(duì)含量較
 
(高、低); A、C、D三點(diǎn),植物積累有機(jī)物最多的是
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

燒傷病人容易感染綠膿桿菌,引起化膿性感染,比阿培南、美羅培南、頭抱菌素和碳青霉烯類抗生素都是非常經(jīng)典的抗綠膿桿菌的藥物.臨床使用抗生素前,有時(shí)需要做細(xì)菌耐藥實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)時(shí),從病人身上獲取少量樣本,按照一定的實(shí)驗(yàn)步驟操作,以確定該病人體內(nèi)的綠膿桿菌對(duì)不同抗生素的敏感性.
(1)獲取綠膿桿菌單菌落:配制適于綠膿桿菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基,培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分一般含有
 
、
 
、水和無機(jī)鹽,調(diào)節(jié)pH至7,滅菌處理,待培養(yǎng)基冷卻至50℃時(shí),在
 
附近倒平板.經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得單菌落.
(2)檢測(cè)綠膿桿菌對(duì)不同抗生素的敏感性:取該單菌落適當(dāng)稀釋,用
 
法接種于固體培養(yǎng)基表面,使其均勻生長(zhǎng),布滿平板.將分別含等劑量的比阿培南、美羅培南、頭抱菌素和碳青霉烯類抗生素的同大小的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置,適宜條件培養(yǎng)一段時(shí)間,結(jié)果是含不同抗生素的濾紙片周圍均出現(xiàn)透明圈,這說明綠膿桿菌對(duì)上述抗生素
 
;含頭抱菌素的濾紙片周圍的透明圈比含美羅培南的小,這說明
 
;含比阿培南、碳青霉烯類的濾紙片周圍的透明圈也比含美羅培南的小,且比阿培南透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落,請(qǐng)推測(cè)此菌落產(chǎn)生的可能原因:一是
 
,二是
 

(3)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果,為達(dá)到抗綠膿桿菌的目的,對(duì)于該患者來說最好應(yīng)選用抗生素
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

根據(jù)教材內(nèi)容填空:
(1)氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式為
 

(2)同無機(jī)催化劑相比,酶
 
的作用更顯著,因而催化效率更高.
(3)人在胚胎期,要經(jīng)歷有尾的階段,后來尾部細(xì)胞自動(dòng)死亡,尾才消失.像這樣,由
 
的過程,就叫細(xì)胞凋亡.
(4)因?yàn)?div id="deb1ilh" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
,所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì).
(5)染色體結(jié)構(gòu)的改變,會(huì)使排列在染色體上的
 
發(fā)生改變,從而導(dǎo)致性狀的變異.
(6)雜交育種是將
 
通過交配集中在一起,再經(jīng)過選擇和培育,獲得新品種的方法.
(7)基因突變產(chǎn)生新的等位基因,這就可能使種群的
 
發(fā)生變化.
(8)生理學(xué)家把正常機(jī)體在
 
的調(diào)節(jié)下,通過各個(gè)器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng),共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài),叫做穩(wěn)態(tài).
(9)大腦皮層是整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)中最高級(jí)的部位.它除了對(duì)外部世界的感知以及控制機(jī)體的反射活動(dòng)外,還具有
 
等方面的高級(jí)功能.
(10)激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn):微量和高效、通過體液運(yùn)輸、
 

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同步練習(xí)冊(cè)答案