Question

下列關(guān)于酶的相關(guān)敘述，正確的是

A．胃蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解需要適宜的溫度、pH和ATP供能

B．在細胞質(zhì)內(nèi)合成的酶也可在細胞核內(nèi)發(fā)揮作用

C．固定化酶技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯

D．加酶洗衣粉適宜快速去除各種衣料上的頑固污漬

 

Answer 1

B

【解析】

試題分析：酶是起到降低化學(xué)反應(yīng)的活化能的作用，是生物催化劑，不需要能量，但需要適宜的溫度和pH，且胃蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解發(fā)生在消化道，不在細胞內(nèi)，A項錯誤；細胞核內(nèi)的許多酶都是先在細胞質(zhì)核糖體中合成，然后由核孔運輸?shù)郊毎�核�?nèi)起作用，B項正確；固定化細胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯，因為細胞內(nèi)有多種酶，而固定化酶往往只能催化一種或一類反應(yīng)，C項錯誤；目前在加酶洗衣粉中使用酶有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶，它們有著對污垢的特殊去污能力，如加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質(zhì)污垢降解成易溶于水的小分子肽，堿性脂肪酶制劑能達到清除衣物上脂質(zhì)污垢的目的，但不能去除各種衣料上的頑固污漬，且酶的作用較慢，使用加酶洗衣粉時應(yīng)將衣物在加酶洗衣粉的水溶液中預(yù)浸一段時間，再按正常方法洗滌衣物，D項錯誤。

考點：本題考查酶在代謝中的作用、酶在洗滌方面的應(yīng)用、制備和應(yīng)用固相化酶，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。