Question

生物乙醇是化石汽油的良好替代品，美國主要以玉米為原料生產(chǎn)燃料乙醇．我國則堅持“不與人爭糧，不與糧爭地”原則，利用農(nóng)作物廢棄物--秸稈代替糧食作為原料，其主要技術(shù)流程為：酶解-→酵母菌發(fā)酵-→蒸餾-→成品．下列分析不正確的是（　�。�

• A、使用秸稈作為原料使能量得到了更有效的利用
• B、對秸稈進行“酶解”主要用的是纖維素酶
• C、乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生產(chǎn)
• D、“酵母菌發(fā)酵”環(huán)節(jié)需要嚴格控制發(fā)酵罐中的氧氣供應(yīng)

Answer 1

考點：微生物的利用

專題：

分析：農(nóng)作物秸稈的主要成分是纖維素，生產(chǎn)生物乙醇需要先將纖維素水解為葡萄糖，這一過程必須提高纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶才能實現(xiàn)，然后提高酵母菌的無氧發(fā)酵，把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精．

解答： 解：A、使用秸稈作為原料提高了能量的利用效率，使能量得到了更有效的利用，A正確；
B、纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶，能夠?qū)⑥r(nóng)作物秸稈水解為葡萄糖，B正確；
C、乳酸菌分解的產(chǎn)物是乳酸，沒有酒精，乳酸菌不能代替酵母菌用于生物乙醇的生產(chǎn)，C錯誤；
D、“酵母菌發(fā)酵”環(huán)節(jié)是無氧呼吸產(chǎn)生酒精的環(huán)節(jié)，需要嚴格控制發(fā)酵罐中的氧氣供應(yīng)，D正確．
故選：C．

點評：本題主要考查纖維素酶的獲得與利用，意在強化學(xué)生對相關(guān)知識點的理解與運用．