Question

下列各項是關(guān)于酶的敘述，其中正確的一項是（　　）
①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的         ②酶都有消化功能           ③酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)都是酶 
④酶具有專一性、高效性     ⑤酶促反應(yīng)與外界條件無關(guān)    ⑥淀粉酶能促進淀粉水解．

• A、①②③
• B、①②③④
• C、①②④⑥
• D、①④⑥

Answer 1

考點：酶在代謝中的作用的綜合

專題：

分析：本題主要考查酶的有關(guān)知識．
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA．酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和．影響酶活性的條件：溫度、pH等．

解答： 解：①所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，①正確；
②酶具有催化功能，②錯誤；
③酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA．蛋白質(zhì)有很多種，除了催化作用的酶外，還有免疫作用的蛋白質(zhì)、運輸作用的血紅蛋白、調(diào)節(jié)作用的胰島素等，③錯誤；
④酶具有專一性和高效性，④正確；
⑤酶作用的發(fā)揮需要適宜的溫度和pH，⑤錯誤；
⑥根據(jù)酶的專一性，淀粉酶能催化淀粉水解，⑥正確．
故選：D．

點評：本題主要考查學(xué)生對酶知識的綜合理解．在最適溫度（pH）下，酶的活性最高；當(dāng)溫度（pH）低于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而增強；當(dāng)溫度（pH）高于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而減弱．還要注意，低溫使酶失活但不會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，酶的活性可以恢復(fù)．高溫、過酸、過堿會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，酶的活性不能恢復(fù)．